ફ્રીઝિંગ ટમેટા
ફોટા સાથે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ
શિયાળા માટે સરળ શેકેલા ટામેટાં, ભાગોમાં સ્થિર
તે કોઈ રહસ્ય નથી કે સૌથી સ્વાદિષ્ટ ટામેટાં પાકવાની મોસમમાં છે. શિયાળાના ટામેટાં ખરીદવું એ સંપૂર્ણપણે નકામું છે, કારણ કે તેમાં સમૃદ્ધ સ્વાદ અને સુગંધ નથી. કોઈપણ વાનગી રાંધવા માટે ટામેટાંને સાચવવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો તેમને ફ્રીઝ કરવાનો છે.
હોમમેઇડ ટમેટા પ્યુરી: હિમવર્ષાવાળા શિયાળામાં ઉનાળાનો સ્વાદ
ટામેટાની પ્યુરી અથવા ટામેટાની પેસ્ટનો ઉપયોગ મીઠાઈઓ બનાવવા સિવાય થતો નથી, અને તે હકીકત નથી! આવા લોકપ્રિય ઉત્પાદન, અલબત્ત, સ્ટોરમાં ખરીદી શકાય છે, પરંતુ વ્યક્તિગત રીતે મને ટીન કેનમાંથી ટામેટાંનો ફેરસ સ્વાદ, કાચમાં તૈયાર ખોરાકની કડવાશ અને અતિશય ખારાશ, તેમજ પેકેજિંગ પરના શિલાલેખો પસંદ નથી. .ત્યાં, જો તમે બૃહદદર્શક કાચ લો અને અલ્ટ્રા-સ્મોલ પ્રિન્ટ વાંચી શકો, તો પ્રમાણિકપણે સ્ટેબિલાઇઝર, ઇમલ્સિફાયર, એસિડિટી રેગ્યુલેટર, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને અન્ય રસાયણોની સંપૂર્ણ સૂચિ છે જે તૈયારીની પ્રક્રિયામાં ઉપયોગમાં લેવાતા જીવન સાથે અસંગત છે.
છેલ્લી નોંધો
શિયાળા માટે તાજા ટામેટાંને કેવી રીતે સ્થિર કરવું - ટામેટાંને સ્થિર કરવાની બધી રીતો
આખા વર્ષ દરમિયાન ટામેટાંની માંગ રહે છે. તેમાં કોઈ શંકા નથી કે ઉનાળામાં તેઓ ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવતા અને શિયાળામાં વેચાતા કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ અને વધુ સુગંધિત હોય છે. વેલ, ઉનાળામાં ટામેટાંની કિંમત અનેક ગણી ઓછી હોય છે. શિયાળા દરમિયાન ટામેટાંના વાસ્તવિક ઉનાળાના સ્વાદનો આનંદ માણવા માટે, તમે તેને સ્થિર કરી શકો છો.