મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન

સૅલ્મોનને કેવી રીતે મીઠું કરવું - બે સરળ વાનગીઓ

માછલીમાં રહેલા તમામ ફાયદાકારક પદાર્થોને સાચવવા માટે, તેને ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક રાંધવામાં આવવી જોઈએ. સૅલ્મોન, જેમાં સૅલ્મોનનો સમાવેશ થાય છે, તેમાં ઘણાં મૂલ્યવાન સૂક્ષ્મ તત્વો હોય છે, અને જો સૅલ્મોનને યોગ્ય રીતે મીઠું ચડાવેલું હોય તો તે સાચવી શકાય છે. સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન તે ન હોઈ શકે, કારણ કે ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયા પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ ઘરે તમે જરૂરી ઘટકો જાતે ઉમેરો છો, અને માછલી માત્ર તંદુરસ્ત જ નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ પણ બને છે.

વધુ વાંચો...

સૅલ્મોન બેલીને કેવી રીતે મીઠું કરવું - એક ઉત્તમ રેસીપી

લાલ માછલી ભરતી વખતે, સૅલ્મોનના પેટને સામાન્ય રીતે અલગથી અલગ રાખવામાં આવે છે. પેટ પર ખૂબ ઓછું માંસ અને ઘણી ચરબી હોય છે, તેથી, કેટલાક ગોર્મેટ માછલીના તેલને બદલે શુદ્ધ ફિલેટ પસંદ કરે છે. તેઓ જાણતા નથી કે તેઓ પોતાને શું વંચિત કરી રહ્યાં છે. મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન બેલી એ સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત માછલીની વાનગીઓમાંની એક છે.

વધુ વાંચો...

અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું