શિયાળા માટે લણણી માટેની શાહી રેસીપી: લાલ કિસમિસના રસમાં મેરીનેટ કરાયેલ ગૂસબેરી.

આ અસામાન્ય અથવા, તેના બદલે, મૂળ તૈયારી તૈયાર કરવા માટે, તમારે વધુ પડતી પાકેલી નહીં, મજબૂત ગૂસબેરીનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. શિયાળા માટે ગૂસબેરી તૈયાર કરવાની આ રેસીપીને લાંબા સમયથી "ત્સારસ્કી" કહેવામાં આવે છે. અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની લાલ કિસમિસના રસમાં અથાણું છે.

ઘટકો: કાર્નેશન, મસાલા, તજ, લાલ રિબ્સ, ગૂસબેરી, ખાંડ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો

હવે તમારી પાસે એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી અજમાવવાની એક અદ્ભુત તક છે જે, થોડા સમય પહેલા, ફક્ત રાજાઓ માટે જ સારવાર આપવામાં આવતી હતી.

શાહી રેસીપી અનુસાર ગૂસબેરીનું અથાણું કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

- ગૂસબેરી

- લાલ કિસમિસનો રસ, 600 મિલી.

- મસાલેદાર મસાલા - લવિંગ, તજ, મસાલા

- ખાંડ, 400 ગ્રામ.

અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ચૂંટીએ છીએ અને ગરદન શરૂ થાય છે તે સ્થાનની નીચે બરણીમાં મૂકીએ છીએ.

આ રેસીપીમાં મરીનેડ બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. તમારે ખાંડ સાથે કિસમિસનો રસ ભેગું કરવાની જરૂર છે અને બાદમાં સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો.

ઠંડા મરીનેડમાં રેડવું જાર સાથે ગૂસબેરી, વંધ્યીકૃત 3 મિનિટની અંદર, રોલ અપ કરો.

અગાઉ, આવી તૈયારીઓ બરફના ભોંયરાઓમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવી હતી - એક શાહી રેસીપી! પરંતુ, હવે આવી જગ્યા તૈયાર કરવી લગભગ અશક્ય હોવાથી, સામાન્ય ભોંયરામાં જવાનું શક્ય છે. યાદ રાખો કે તેમાં તાપમાન 14-15 ડિગ્રીથી વધુ ન હોવું જોઈએ.