તેના પોતાના જ્યુસમાં આખા તેનું ઝાડ શિયાળા માટે એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ તેનું ઝાડ છે.

આ રેસીપી અનુસાર તેના પોતાના રસમાં જાપાનીઝ તેનું ઝાડ તૈયાર કરવા માટે, અમને પાકેલા ફળોની જરૂર પડશે, જેને કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ કરવી આવશ્યક છે. સરસ અને સુંવાળી રાશિઓ સંપૂર્ણ રીતે લણણીમાં જશે, બાકીના કાળા અને સડેલા વિસ્તારોને સાફ કરીને પછી કાપવા જોઈએ.

ઘટકો: તેનું ઝાડ, ખાંડ

તેના પોતાના રસમાં તેનું ઝાડ કેવી રીતે રાંધવું.

તેનું ઝાડ

આખા તૈયાર ફળોને સ્વચ્છ જાર અથવા અન્ય કન્ટેનરમાં મૂકો.

સમારેલી - થોડી માત્રામાં (1 કિગ્રા દીઠ 100 ગ્રામ સમારેલી ક્વિન્સ) પાણી ઉમેરો અને 10 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે ઉકાળો.

પરિણામી સમૂહમાંથી રસને સ્વીઝ કરો (તમે નિયમિત જાળીનો ઉપયોગ કરી શકો છો), તેને ઠંડુ થવા દો અને તેની સાથે જાર ભરો.

વધુમાં, તેનું ઝાડની તૈયારી બે રીતે કરી શકાય છે.

પ્રથમ: તમે ખાલી દમન કરી શકો છો, જારને કાગળથી ઢાંકી શકો છો અને વર્કપીસને ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ સ્ટોર કરવા માટે દૂર મૂકી શકો છો. મેં આ પદ્ધતિ જૂની કુકબુકમાંથી વાંચી છે. તેનો ઉપયોગ અમારી દાદી અને મહાન-દાદી દ્વારા કરવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ મેં તેનો પ્રયાસ કર્યો નથી. જો કે, જો તે આટલા જૂના પુસ્તકમાં લખવામાં આવે તો તે કદાચ કામ કરે છે. જે પણ આ રીતે રાંધવાનો પ્રયાસ કરે છે, સમીક્ષાઓમાં તમારા પરિણામો વિશે લખો. લોભી ન બનો - અન્ય લોકો સાથે શેર કરો))

બીજું: તેનું ઝાડનો રસ તૈયાર કરતી વખતે, તમે ખાંડ ઉમેરી શકો છો. દરેક જણ તેમની રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર જથ્થો પસંદ કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, હું 100-150 ગ્રામ મૂકું છું. પ્રતિ લિટર રસ મેળવે છે.

આગળ, તમારે ક્વિન્સ સીરપ સાથે આખા ફળો સાથે જાર ભરવાની જરૂર છે, તેમને 30 મિનિટ માટે વંધ્યીકૃત કરો, તેમને રોલ અપ કરો અને સામાન્ય જામની જેમ સ્ટોર કરો.

તમે કયા સૂચિત વિકલ્પો પસંદ કરો છો - ફક્ત તમે જ નક્કી કરી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે બંને વિકલ્પોમાં તમે એક ઉત્તમ વાનગી સાથે સમાપ્ત થશો - તેના પોતાના રસમાં તેનું ઝાડ, ઘરે તૈયાર.