શિયાળા માટે નારંગી સાથે કોળુનો રસ

શિયાળા માટે નારંગી-સ્વાદવાળા કોળાનો રસ બનાવવા સિવાય બીજું કંઈ સરળ નથી. ફોટા સાથેની મારી સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપી તમને આવી તૈયારી સાથે ખૂબ જ સરળતાથી અને સરળ રીતે સામનો કરવામાં મદદ કરશે.

નારંગી સાથે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત કોળાનો રસ બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 4 કિલો કોળું;
• 2 નારંગી;
• 750 ગ્રામ ખાંડ;
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સાઇટ્રિક એસિડ;
• 7 લિટર પાણી.

ઘરે નારંગી સાથે કોળાનો રસ કેવી રીતે બનાવવો

તેથી, કોળું લો, તેને અડધા ભાગમાં કાપી લો અને બધા બીજ સાફ કરો. નિયમિત ચમચીનો ઉપયોગ કરીને આ કરવું અનુકૂળ છે.

પછી, પલ્પને સ્લાઇસેસમાં કાપો, હંમેશની જેમ, એક તરબૂચ કાપો. અમે દરેક ટુકડાને નાના ચોરસમાં કાપીએ છીએ.

એક નારંગી લો અને તેની છાલ કાઢી લો. કેટલાક તેને ત્વચા પર રાખીને ઉકાળે છે, અને પછી તેને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા નાખવાની જરૂર પડે તે પહેલાં તેને દૂર કરો. તમે બંને રીતે રસોઇ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો, અને પરિણામે તમે તમારા માટે સૌથી યોગ્ય વિકલ્પ પસંદ કરી શકશો.

એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં બધું મૂકો અને કોળું થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.

આમાં લગભગ 20 મિનિટ લાગશે. પછી, નારંગી અને કોળાને અલગ-અલગ બાઉલમાં લો અને પલ્પને પીસી લો. આ બ્લેન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને કરી શકાય છે.આજે મેં રેગ્યુલર બટેટા મેશરનો ઉપયોગ કર્યો છે.

હવે, રસ અને પલ્પને ઝીણી ચાળણીમાંથી પસાર કરવાની અથવા ચીઝક્લોથ દ્વારા દબાવવાની જરૂર છે. જો તમે ઇચ્છતા નથી, તો તમારે રસમાં પલ્પ ઉમેરવાની જરૂર નથી. તે સ્વાદની બાબત છે. મને નારંગી સાથે આ સુંદર કોળાનો રસ મળ્યો.

હવે કોળાના રસ સાથે પીસેલા પલ્પમાં સાઇટ્રિક એસિડ અને ખાંડ ઉમેરો. બોઇલ પર લાવો અને જંતુરહિત જારમાં રેડવું. અમે તેને બંધ કરીએ છીએ અને વર્કપીસ તૈયાર છે.

નારંગી સાથે કોળાના રસનો સંગ્રહ કરો, પ્રાધાન્ય ભોંયરામાં. જો તમે હેલ્ધી પોટ-બેલીડ કોળાનો અગાઉથી સંગ્રહ કરો તો તમે તેને શિયાળામાં પણ રાંધી શકો છો. અથવા તમે પાનખરમાં ભાવિ ઉપયોગ માટે કોળાનો રસ તૈયાર કરી શકો છો અને આખા શિયાળામાં આ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી પીણાનો આનંદ લઈ શકો છો.