પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તજ સાથે સીડલેસ ચેરી પ્લમ જામ

શ્રેણીઓ: જામ

ટૅગ્સ: ચેરી પ્લમ જામ, ફોટા સાથે પગલું દ્વારા પગલું વાનગીઓ

જ્યારે ઉનાળામાં પ્રથમ ચેરી પ્લમ પાકે છે, ત્યારે હું હંમેશા શિયાળા માટે તેમની પાસેથી વિવિધ તૈયારીઓ કરવાનો પ્રયાસ કરું છું. આજે હું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્વાદિષ્ટ અને સરળ સીડલેસ ચેરી પ્લમ જામ બનાવીશ. પરંતુ, આ રેસીપી અનુસાર, પરિણામ એ એકદમ સામાન્ય તૈયારી નથી, કારણ કે જામમાં તજ ઉમેરવામાં આવે છે.

ઘટકો: ચેરી પ્લમ, પાણી, કાર્નેશન, તજ, ખાંડ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો

આવા સુગંધિત મસાલાઓનો ઉમેરો ફિનિશ્ડ જામના સ્વાદ અને સુગંધને અસર કરે છે. અસામાન્ય સ્વાદ તમને પ્રથમ પ્રયાસથી જ મોહિત કરશે અને જ્યાં સુધી તમે બરણીનું તળિયું ન જુઓ ત્યાં સુધી રોકવું મુશ્કેલ છે. 🙂 આ ચેરી પ્લમ જામ ચા અથવા કોફીમાં મીઠી ઉમેરણ તરીકે યોગ્ય છે.

ઘટકો:

ચેરી પ્લમ - 5 કિલો;
ખાંડ - 5 કિલો;
પાણી - 3 ચશ્મા;
લવિંગ - 1 પીસી.;
ગ્રાઉન્ડ તજ - 1/4 ચમચી.

ચેરી પ્લમ જામ કેવી રીતે બનાવવી

તમે રસોઈ શરૂ કરો તે પહેલાં, ઘટકો તૈયાર કરો.

પીટેડ ચેરી પ્લમ જામ

ચેરી પ્લમને ધોઈ લો, પાણી નિકળવા દો અને તેને છરી વડે બે ભાગમાં અલગ કરો.

પીટેડ ચેરી પ્લમ જામ

ખાંડ અને પાણીમાંથી ચાસણી બનાવો: પાણીમાં ખાંડ ઉમેરો અને ઉકાળો, ગરમીથી અલગ રાખો.

પીટેડ ચેરી પ્લમ જામ

આ ચાસણીમાં બેરી રેડો, મિશ્રણ કરો અને 2 કલાક માટે છોડી દો.

પીટેડ ચેરી પ્લમ જામ

અમારા ભાવિ જામને 150 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો. તમારે તેને 1 કલાક 30 મિનિટ માટે રાંધવાની જરૂર છે, રસોઈ દરમિયાન તેને 2-3 વખત હલાવો જેથી બળી ન જાય. રાંધવાના અંત પહેલા લગભગ 15 મિનિટ પહેલા તજને ગ્રાઉન્ડ કરો.

પીટેડ ચેરી પ્લમ જામ

તૈયાર ચેરી પ્લમ જામ રેડો વંધ્યીકૃત જાર અને ચુસ્તપણે સીલ.

પીટેડ ચેરી પ્લમ જામ

જેઓ વિવિધતા અને વિવિધ નવા સ્વાદને પસંદ કરે છે, તમે કેટલાક જારમાં લવિંગ ઉમેરી શકો છો.

ઠંડા, અંધારાવાળા ઓરડામાં મીઠી હોમમેઇડ તૈયારીઓ સ્ટોર કરો. કૂકીઝ સાથે ચેરી પ્લમ જામનું સેવન કરવું અથવા બ્રેડ અથવા બન પર ફેલાવવું વધુ સારું છે. શિયાળામાં, તે કોમ્પોટ્સ બનાવવા માટે સરસ છે. આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલ સુગંધિત જામ કોઈપણ પ્રસંગે તમારા માટે સારો સહાયક બનશે. 🙂