શિયાળા માટે બીજ સાથે ચેરી પ્લમ જામ એ એક ઝડપી અને સરળ રેસીપી છે, અને ચેરી પ્લમ જામ સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ છે.

શ્રેણીઓ: જામ

બીજ સાથે સ્વાદિષ્ટ, સુંદર ચેરી પ્લમ જામ મેળવવા માટે, તમારે તેને લાંબા સમય સુધી રાંધવાની જરૂર નથી. આ ઝડપી રેસીપી તે લોકો માટે યોગ્ય છે જેઓ ટૂંકા સમયમાં સ્વાદિષ્ટ જામ બનાવવા માંગે છે. ફળોને બીજ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે, તેથી તે સંપૂર્ણ રીતે સાચવવામાં આવે છે, અને જામ લાંબા સમય સુધી રાંધવામાં આવે તો તેના કરતાં સુંદર અને આરોગ્યપ્રદ બહાર આવે છે.

ઘટકો: ચેરી પ્લમ, ખાંડ

ચેરી પ્લમ જામ કેવી રીતે બનાવવો - સ્ટેપ બાય સ્ટેપ.

ચેરી પ્લમ

1 કિલો ચેરી પ્લમ માટે તમારે 1.5 કિલો ખાંડ અને 3 ગ્લાસ પાણીની જરૂર પડશે.

સૌપ્રથમ પાણી ઉકાળો અને તેમાં ખાંડ ઓગાળી લો. ચાસણી તૈયાર છે.

અમે ચેરી પ્લમ્સને સૉર્ટ કરીએ છીએ, દાંડીઓ ફાડી નાખીએ છીએ, તેને પાણીમાં સારી રીતે ધોઈએ છીએ, તેને ઓસામણિયુંમાં મૂકીએ છીએ, ખાતરી કરો કે પાણી બહાર નીકળી જાય છે.

મોટા સોસપેનમાં સ્વચ્છ પાણીને 80 °C પર ગરમ કરો, ચેરી પ્લમ સાથે ઓસામણિયુંમાં ડૂબાવો અને 5 મિનિટ માટે છોડી દો.

પછી અમે દરેક બેરીને તીક્ષ્ણ કંઈક સાથે વીંધીએ છીએ.

હવે ચેરી પ્લમ ચાસણીને શોષવા માટે તૈયાર છે.

3-4 કલાક માટે ફળો પર ઉકળતી ચાસણી રેડો.

જરૂરી સમય પસાર થયા પછી, જામને ટેન્ડર (30-35 મિનિટ) સુધી રાંધવા. રસોઈની શરૂઆતમાં, ફીણ દૂર કરો. જામ તૈયાર છે.

તેને સ્વચ્છ જારમાં રેડો અને ચુસ્તપણે બંધ કરો.

જો તમે રસોઈ માટે આ સરળ રેસીપીનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી પરિણામી ઝડપી ચેરી પ્લમ જામ બીજ સાથે સુરક્ષિત રીતે સામાન્ય બહુમાળી ઇમારતની પેન્ટ્રીમાં પણ સંગ્રહિત કરી શકાય છે.