રસોઈ વગર ફીજોઆ જામ

શ્રેણીઓ: જામ

અગાઉ વિદેશી, ફીજોઆ આપણા દેશમાં વધુને વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યું છે. લીલા બેરી, દેખાવમાં કંઈક અંશે કિવિ જેવી જ છે, તે જ સમયે અનેનાસ અને સ્ટ્રોબેરીનો અસાધારણ સ્વાદ ધરાવે છે. અન્ય ઉપયોગી વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોની સંપૂર્ણ શ્રેણી ઉપરાંત, ફીજોઆ ફળોમાં આયોડિનનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય છે.

ઘટકો: ખાંડ, ફીજોઆ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: પાનખર

કોઈપણ બેરીની જેમ, ફીજોઆ લાંબા સમય સુધી ટકી શકતું નથી, જો કે તે અપરિપક્વ ચૂંટવામાં આવે છે. પરંતુ તમે, રસોઈ કર્યા વિના ફિજોઆ જામ બનાવવાની એક સરળ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, શિયાળા માટે પુરવઠો બનાવી શકો છો, તેના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મોને શક્ય તેટલું સાચવી શકો છો.

તેથી, નીચેના ખોરાક અને રસોડાના વાસણો તૈયાર કરો:

1 કિલો ફેઇજોઆ;
1 કિલો દાણાદાર ખાંડ;
કીટલી;
બે ગ્લાસ અથવા દંતવલ્ક તવાઓ;
માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા બ્લેન્ડર;
છરી અને ચમચી;
જાર અને ઢાંકણા.

શિયાળા માટે રાંધ્યા વિના ફિજોઆ જામ કેવી રીતે બનાવવો

રાંધવાનું શરૂ કરતી વખતે તમારે જે પ્રથમ વસ્તુ કરવી જોઈએ તે છે અમારા વિદેશી, પરંતુ ખૂબ જ સ્વસ્થ બેરી ધોવા.

રસોઈ વગર ફીજોઆ જામ

ફીજોઆની છાલને નરમ બનાવવા અને જામને વધુ કોમળ બનાવવા માટે, ફળ પર 1-2 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડવું.

રસોઈ વગર ફીજોઆ જામ

પાણી નિતારી લો. ફીજોઆ બેરી રંગ બદલશે, આ સામાન્ય છે. એક છરી સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ના દાંડી ટ્રિમ.

કાચો ફીજોઆ જામ

માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને બેરી પ્યુરી બનાવો.

કાચો ફીજોઆ જામ

બેરી પ્યુરીને એક કિલોગ્રામ દાણાદાર ખાંડ સાથે મિક્સ કરો. ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી લગભગ તૈયાર કાચા ફીજોઆ જામને સમયાંતરે હલાવો.

કાચો ફીજોઆ જામ

કાચો ફીજોઆ જામ જેલી જેવો જ જાડો હશે.

રસોઈ વગર ફીજોઆ જામ

જામને ઠંડુ કરેલા જંતુરહિત કાચના જારમાં મૂકો. તાજા ફીજોઆ જામને ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.

રસોઈ વગર ફીજોઆ જામ

આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરાયેલ જામ તાજા ફિજોઆ બેરીનો તેજસ્વી સ્વાદ જાળવી રાખે છે અને તેમાં સુખદ ખાટા હોય છે. જામનો રંગ ઘાટા અને ભૂરા પણ થઈ શકે છે. આ હવા સાથે લાંબા સમય સુધી સંપર્કનું પરિણામ છે.