લીંબુ સાથે ઝુચીની જામ, શિયાળા માટે હોમમેઇડ રેસીપી.

શ્રેણીઓ: જામ

લીંબુ સાથે ઝુચીની જામ એક અસામાન્ય જામ છે. જોકે દરેક વ્યક્તિએ વનસ્પતિ જામ જેવી વિચિત્ર વસ્તુઓ વિશે કદાચ સાંભળ્યું હશે! તે જાતે બનાવવાનો પ્રયાસ કરવાનો સમય છે અને ખાતરી કરો કે આવા જામ એક લાંબી વાર્તા નથી, પરંતુ વર્ષના કોઈપણ સમયે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ મીઠાઈ છે!

ઘટકો: ઝુચીની, લીંબુ, ખાંડ

શિયાળા માટે લીંબુ સાથે સ્ક્વોશ જામ બનાવવું.

ઝુચીની

1 કિલો ઝુચિની માટે આપણે 1 કિલો ખાંડ, અડધો ગ્લાસ પાણી અને 1 લીંબુ લઈએ છીએ.

ચાલો જામ બનાવવાનું શરૂ કરીએ. આ કરવા માટે, આપણે સૌ પ્રથમ ખાંડની ચાસણી ઉકાળવાની જરૂર છે.

તેને બોઇલમાં લાવો, સમારેલી ઝુચીની, છાલવાળી અને બીજવાળી ઉમેરો. ઝુચીનીને ક્યુબ્સમાં કાપવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

હવે બ્લેન્ડરમાં અથવા મીટ ગ્રાઇન્ડરમાં, બારીક સમારેલા અથવા સમારેલા લીંબુ ઉમેરીએ. તમારે તેને છાલવાની પણ જરૂર નથી.

સતત હલાવવાનું યાદ રાખીને જામને 45 મિનિટ સુધી પકાવો.

જો તમે ઇચ્છો તો, તમે તરત જ નહીં, પરંતુ રસોઈના અંતે લીંબુને ચાસણીમાં મૂકી શકો છો. તમે લીંબુને નારંગી સાથે પણ બદલી શકો છો, અથવા તમે તેને લીંબુ અને નારંગીથી રાંધી શકો છો. રેસીપી તમારી કલ્પના અને સ્વાદ પર આધાર રાખે છે.

બસ, અસામાન્ય ઝુચિની જામ તૈયાર છે! જે બાકી છે તે તેને બરણીમાં પેક કરવાનું છે. તે ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત થવી જોઈએ.