અખરોટ સાથે ટામેટા જામ: કેવી રીતે તૈયાર કરવું - શિયાળા માટે ટામેટાં તૈયાર કરવાની મૂળ રેસીપી.

શ્રેણીઓ: જામ

સ્વાદિષ્ટ ટમેટા જામ વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ નથી, પરંતુ શિયાળા માટે તેને બનાવવાનો ઇનકાર કરવાનું આ કારણ નથી. હું તમને ઘરે મૂળ જામની રેસીપી તૈયાર કરવાની સલાહ આપું છું. તેનો પ્રયાસ કરો, મને આશા છે કે તમને તે ગમશે.

ઘટકો: અખરોટ, ટામેટાં, ખાંડ

રસોઈ શરૂ કરતી વખતે, તે યાદ રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે: જામ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ટામેટાં ખાટા નહીં, પરંતુ મીઠાશવાળા પસંદ કરવા જોઈએ.

તેથી, અમારી પાસે હોવું જોઈએ:

- મધ્યમ કદના પાકેલા ટમેટાં - 2 કિલો;

- અખરોટના ટુકડા - 1-2 મુઠ્ઠીભર (જો ત્યાં કોઈ બદામ ન હોય, તો તમે તેના વિના કરી શકો છો, પરંતુ તે સમાન વસ્તુ નથી);

ખાંડ - 500 ગ્રામ;

- પાણી - 4 ગ્લાસ.

ટમેટા જામ કેવી રીતે બનાવવો.

ટામેટાં

ઠીક છે, મને નથી લાગતું કે ટામેટાં ધોવાની જરૂરિયાત વિશે વાત કરવામાં બહુ મહત્વ છે.

દાંડીની સામેની બાજુએ, પાતળા, તીક્ષ્ણ પદાર્થ સાથે સુઘડ છિદ્ર બનાવો અને કાળજીપૂર્વક બીજ દૂર કરો.

અમે પરિણામી છિદ્રમાં બદામને નીચે કરીએ છીએ, વર્કપીસને જામ બનાવવા માટે કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ અને તેને અલગથી તૈયાર કરેલી ગરમ ચાસણીથી ભરીએ છીએ.

5 કલાક પછી, ટામેટાંને આગ પર મૂકો અને લગભગ એક કલાક માટે રાંધવા.

હવે, અમારા ટમેટા જામને અગાઉથી તૈયાર કરેલા બરણીમાં પેક કરી શકાય છે અને સ્ક્રૂ કરી શકાય છે.

અમે વર્કપીસને સીધી સૂર્યપ્રકાશ વિના એવી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરીએ છીએ.

તમારા પરિવાર, મિત્રો કે તમારી પાસે આવનાર મહેમાનો આ જામનો સ્વાદ જોઈને આશ્ચર્યચકિત થઈ જશે. બદામ સાથે લાલ જામ - તે શેમાંથી બનેલું છે તે અનુમાન કરવું મુશ્કેલ છે.તેઓ કદાચ આ અદ્ભુત હોમમેઇડ ટમેટાની તૈયારી માટે મૂળ રેસીપી મેળવવા માંગશે!