બીજ વિનાના પ્લમમાંથી જામ અથવા સ્લાઇસેસમાં પ્લમ જામ કેવી રીતે રાંધવા - સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર.

શ્રેણીઓ: જામ

આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને સૌથી સ્વાદિષ્ટ પ્લમ જામ બનાવવામાં આવે છે. ઓછામાં ઓછું અમારા કુટુંબમાં, જ્યાં દરેકને મીઠાઈઓ ગમે છે. તે ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે. આ સીડલેસ જામ માત્ર ચા માટે જ નહીં, પણ તમારી મનપસંદ પાઈ, મીઠાઈઓ અથવા અન્ય કણકના ઉત્પાદનો માટે ભરણ તરીકે પણ યોગ્ય છે. યાદ રાખવાની મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે પ્લમ્સ વધુ પડતા પાકેલા ન હોવા જોઈએ.

ઘટકો: ખાંડ, આલુ

જામની રચના સરળ છે:

- તમારે 2 કિલો પ્લમની જરૂર છે;

- ખાંડ, ફળની આ રકમ માટે - 2.4 કિગ્રા;

- પાણી - 4 ગ્લાસ.

સીડલેસ પ્લમ જામ કેવી રીતે બનાવવો.

સીડલેસ પ્લમ જામ

અમે ફળોમાંથી સખત કેન્દ્રોને દૂર કરીએ છીએ, તેમને સ્લાઇસેસમાં કાપીએ છીએ અને રસોઈ માટે બાઉલમાં મૂકીએ છીએ.

અલગથી, અમે ખાંડની ચાસણી સાથે વ્યવહાર કરીશું, જે અમે ઉલ્લેખિત પાણી અને 1.5 કિલો ખાંડમાંથી રાંધીશું.

પ્લમના ટુકડા પર ઉકળતી ચાસણી રેડો અને 3-4 કલાક માટે છોડી દો.

તે પછી, જામના બાઉલને આગ પર મૂકો અને તેને 5-6 મિનિટ માટે ઉકળવા દો.

તેને ફરીથી બંધ કરો અને તેને 8-10 કલાક માટે છોડી દો.

તે ઉપર વર્ણવેલ દરેક વસ્તુને 2 વધુ વખત પુનરાવર્તન કરવાનું બાકી છે. છેલ્લા તબક્કાના અંતે, બાકીની ખાંડને જામમાં રેડો, તે લગભગ 900 ગ્રામ હશે.

જામ રાંધતા પહેલા જે ફીણ બને છે તેને દૂર કરવાનું ભૂલશો નહીં.

છેલ્લી વસ્તુ એ છે કે તેને તૈયારી માટે તૈયાર કરેલા જારમાં વહેંચો.

જામ શ્રેષ્ઠ રીતે સંગ્રહિત થાય છે, અલબત્ત, સામાન્ય ઓરડાના તાપમાને નીચેના તાપમાને, પરંતુ જો આ શક્ય ન હોય, તો તમે તેને ફક્ત રૂમમાં જ રાખી શકો છો.

જો સ્લાઇસેસમાં હોમમેઇડ પ્લમ જામ યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે, તો તે ખૂબ જ સુંદર બને છે: સ્લાઇસેસ ગાઢ રહે છે અને ત્વચા ફાટતી નથી. આ ટેકનોલોજી છે. તમારા જામ બનાવવા વિશે લખો. તમારો પ્રતિસાદ અમારા માટે મહત્વપૂર્ણ છે.