લાલ કિસમિસ જામ (પોરીચકા), રસોઈ વિના રેસીપી અથવા ઠંડા લાલ કિસમિસ જામ

ટૅગ્સ: રસોઈ વગર જામ, લાલ કિસમિસ જામ, શીત જામ, બેરી જામ

શિયાળા માટે બેરીની સૌથી ઉપયોગી તૈયારીઓ પ્રાપ્ત થાય છે જો તમે તેમને વિટામિન્સ અને અન્ય ઉપયોગી પદાર્થો ગુમાવ્યા વિના તૈયાર કરો છો, એટલે કે. રસોઈ વગર. તેથી, અમે ઠંડા કિસમિસ જામ માટે રેસીપી આપીએ છીએ. રસોઈ વગર જામ કેવી રીતે બનાવવો?

ઘટકો: બ્લેકબેરી, સ્ટ્રોબેરી, લાલ રિબ્સ, રાસબેરિઝ, ખાંડ, કાળા કિસમિસ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો

ચાલો આપણે જેની જરૂર છે તેનાથી પ્રારંભ કરીએ:

ખાંડ - 2 કિલો;

લાલ કરન્ટસ (પોરીચકા) - 1 કિલો.

ઠીક છે, હવે તકનીક પોતે, કેવી રીતે રાંધવા, અથવા તેના બદલે, કિસમિસ જામ તૈયાર કરો. અમે ઠંડા રેડકરન્ટ જામની તૈયારીનું વિગતવાર અને પગલું દ્વારા વર્ણન કરીશું.

અમે બેરીને સૉર્ટ કરીએ છીએ અને ધોઈએ છીએ.

પાણી નિકળવા દો.

બેરીને બ્લેન્ડરથી ગ્રાઇન્ડ કરો અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરો.

જો તમે શક્ય તેટલું બીજ અને અન્ય સખત ટુકડાઓથી છુટકારો મેળવવા માંગતા હો, તો તમે પરિણામી પ્યુરીને ચાળણી દ્વારા ઘસી શકો છો.

ખાંડ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.

ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી કોલ્ડ બેરી જામને હલાવો.

રાંધ્યા વિના જામ તૈયાર કરવામાં, ખૂબ જ સરળ હોવા છતાં, પાંચ મિનિટ લાગતી નથી, કારણ કે... ખાંડને ઓગળવામાં થોડો સમય લાગશે. પરંતુ ફાયદો એ છે કે તમે દરેક સમયે દખલ કરી શકતા નથી, પરંતુ સમય વચ્ચે.

ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય પછી, પરિણામી બેરી પ્યુરી મૂકો સ્વચ્છ, વંધ્યીકૃત જાર. તમે પ્લાસ્ટિકના ઢાંકણા સાથે આવરી શકો છો, પરંતુ તમે તેને સ્ક્રૂ પણ કરી શકો છો.ઠંડા બેરી જામને ઠંડી જગ્યાએ, ભોંયરું અથવા રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો.

નોંધ કરો કે રસોઈ વિના જામ માટેની આ રેસીપી સંપૂર્ણપણે યોગ્ય છે જો શિયાળા માટે ઘરે બનાવેલી તૈયારીઓ કાળા કરન્ટસ, લાલ કરન્ટસ (પોરીચકી), રાસબેરિઝ, બ્લેકબેરી, સ્ટ્રોબેરી અને અન્ય બેરીમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

varene-bez-varki-ili-holodnoe-varene1