લીંબુ સાથે કોળુ જામ - શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ કોળા જામ બનાવવા માટેની હોમમેઇડ રેસીપી.

શ્રેણીઓ: જામ

ઠંડા શિયાળાની સાંજે ચા સાથે પીરસવામાં આવે ત્યારે લીંબુ સાથેનો સ્વાદિષ્ટ કોળાનો જામ વાસ્તવિક આશ્ચર્યજનક હશે. એક સામાન્ય કોળું અને ઉત્કૃષ્ટ લીંબુ - આ હોમમેઇડ અસામાન્ય તૈયારીમાં તેઓ એકસાથે કામ કરે છે અને, જ્યારે જોડાય છે, ત્યારે એક ભવ્ય સ્વાદ સંવાદિતા સાથે આશ્ચર્ય થાય છે.

ઘટકો: લીંબુ, ખાંડ, કોળું

ઘરે કોળાનો જામ કેવી રીતે બનાવવો

કોળુ

અમે 1 કિલો ખાંડ અને 1 પાતળા-દિવાલોવાળા ગ્લાસ પાણીમાંથી ચાસણી તૈયાર કરીને જામ રાંધવાનું શરૂ કરીએ છીએ.

પછી, 1 કિલો કોળું, પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે, અને એક તાજા લીંબુ, માંસના ગ્રાઇન્ડરમાંથી સ્ક્રોલ કરીને અથવા મોટા છીણી પર છીણેલું, ઉકળતા ચાસણીમાં મૂકવામાં આવે છે. રોલિંગ કરતા પહેલા, બીજને દૂર કરવાની ખાતરી કરો જેથી તેઓ બિનજરૂરી કડવાશ ઉમેરતા નથી, પરંતુ તમે ચામડી છોડી શકો છો. જામને રાંધવાના અડધા કલાકના અંતે લીંબુ મૂકવાની સલાહ આપવામાં આવે છે - આ રીતે સાઇટ્રસની સુગંધ વધુ સારી રીતે સાચવવામાં આવશે.

લીંબુ સાથે કોળુ જામ પણ ચર્મપત્ર હેઠળ સંગ્રહિત કરી શકાય છે, એટલે કે, તેને ટ્વિસ્ટ કરવાની જરૂર નથી. કુદરતી સાઇટ્રિક એસિડની હાજરી, કુદરતી પ્રિઝર્વેટિવ, સંરક્ષણની આવી વિશ્વસનીયતાને સુનિશ્ચિત કરે છે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, જામ બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે અને ઘરે શિયાળા માટે તેને જાતે બનાવવું સરળ છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમે અસામાન્ય કંઈક રાંધવા માંગો છો.