એપલ જામ, સ્લાઇસેસ અને જામ તે જ સમયે, શિયાળા માટે એક સરળ અને ઝડપી રેસીપી

સફરજનમાંથી જામ કેવી રીતે બનાવવો જેથી શિયાળા માટે તમારી હોમમેઇડ તૈયારીઓ સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને સુંદર જામથી ફરી ભરાઈ જાય. સફરજન જામ કેવી રીતે બનાવવો જેથી તે આંખો અને પેટ બંનેને ખુશ કરે. અમે તમને એક સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી અજમાવવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ. આ, અલબત્ત, 5-મિનિટનો જામ નથી, પરંતુ તે હજી પણ ઝડપથી અને સરળતાથી રાંધવામાં આવે છે, અને સફરજન બાફેલા નથી, પરંતુ સ્લાઇસેસમાં સાચવવામાં આવે છે.

ઘટકો: લીંબુ, ખાંડ, સરકો, સફરજન
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: શિયાળો, ઉનાળો, પાનખર

જામ બનાવવા માટે અમને જરૂર પડશે:

મીઠી અને ખાટી જાતોના પેઢી સફરજન - 1 કિલો;

ખાંડ - 1 કિલો;

લીંબુ - 1 પીસી.

લીંબુને 70 ગ્રામ 9% ટેબલ સરકો સાથે બદલી શકાય છે.

હવે જામ કેવી રીતે બનાવવો.

સફરજનને ધોઈને તેની છાલ કાઢીને કોર કરો અને તેને કાપી લો. તમે તેને ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો, અથવા તમે તેને લગભગ 3x3x3 સેમીના ટુકડાઓમાં કાપી શકો છો. તમારે પાંચ 3-લિટર જાર મેળવવું જોઈએ.

જામ બનાવવા માટે છાલવાળા અને સમારેલા સફરજનને દંતવલ્ક કન્ટેનરમાં રેડો અને ખાંડ સાથે આવરી લો.

પાણી ઉમેરો અને વધુ ગરમી પર મૂકો.

મિક્સ કરો. ખાંડ ઓગળી જવી જોઈએ અને સફરજનની ચાસણી ઉકળવી જોઈએ.

ગરમી ઓછી કરો અને ધીમા તાપે એક કલાક પકાવો, હળવા હાથે હલાવતા રહો. ખાતરી કરો કે જામ બળી ન જાય.

એક કલાક પછી, લીંબુનો રસ અને પલ્પ ઉમેરો અથવા ફક્ત સરકો રેડો.

બીજી 15-20 મિનિટ માટે રાંધો, અગાઉથી તૈયાર બરણીમાં મૂકો, પ્લાસ્ટિકના ઢાંકણાથી બંધ કરો અથવા રોલ અપ કરો.

ફરી એકવાર હું ભારપૂર્વક કહેવા માંગુ છું કે, અલબત્ત, આ સફરજન જામ 5-મિનિટનો જામ નથી, પરંતુ તમારે સંમત થવું જોઈએ કે તે ઝડપથી થતું નથી.

અમે ઈચ્છીએ છીએ કે શિયાળા માટે હોમમેઇડ તૈયારીઓ હંમેશા ઝડપી, સરળ અને સ્વાદિષ્ટ હોય!

varene-iz-jablok1