વાઇન વિનેગર - ઘરે દ્રાક્ષનો સરકો બનાવવા માટેની રેસીપી.

એકવાર તમારી પાસે રેસીપી હોય અને તૈયારીમાં નિપુણતા પ્રાપ્ત થઈ જાય, પછી હોમમેઇડ વાઇન વિનેગર જાતે બનાવવું સરળ છે. તમે દ્રાક્ષનો રસ અથવા વાઇન તૈયાર કર્યા પછી તે કરવું શ્રેષ્ઠ છે. હોમમેઇડ વિનેગર માટે બાકીના પલ્પ પર પ્રક્રિયા કરીને, તમને એકવાર ખરીદેલી પ્રોડક્ટમાંથી બમણો લાભ મળશે. આમ, ઘરે સરકો તૈયાર કરવા માટે, તાજી દ્રાક્ષ ખરીદવી તે મુજબની નથી.

ઘટકો: દ્રાક્ષ, ખાંડ

અને ઘરે વાઇન વિનેગર કેવી રીતે બનાવવું.

દ્રાક્ષનો પલ્પ

અમે દ્રાક્ષ અને પાણીમાંથી જે બચે છે તેના સમાન ભાગો (1.5 કિગ્રા દરેક) લઈએ છીએ અને 200 ગ્રામ ખાંડ પણ લઈએ છીએ.

તમે સમજો છો કે ઉત્પાદનો એક કન્ટેનર માટે રચાયેલ છે જે 3 લિટર ફિટ થશે. આ તે છે જ્યાં આપણે આપણા બધા ઘટકો મૂકીએ છીએ. તમારે ઢાંકણની જરૂર પડશે નહીં. અમે ગરદનને સરળ રીતે બંધ કરીએ છીએ - જાળી સાથે. અમે વર્કપીસને એવી જગ્યાએ મૂકીએ છીએ જ્યાં તે ગરમ હોય અને તેને 3 મહિના માટે છોડી દો. ત્રણ મહિના પછી, તે તાણ, બરણીની સામગ્રીને ડ્રેઇન કરવા અને તેને સીલ કરવા માટે રહે છે.

આવી સરળ રેસીપી અને ઘરે સરકો તૈયાર કરવા માટે થોડો પ્રયત્ન કરવો પડશે, પરંતુ તમારી પાસે હંમેશા તમારા ઘરે બનાવેલ, કુદરતી દ્રાક્ષનો સરકો હશે.