બિર્ચ સત્વમાંથી વાઇન કેવી રીતે બનાવવી. વાનગીઓ: હોમમેઇડ વાઇન બેરેઝોવિક.

શ્રેણીઓ: પીણાં

જ્યારે બિર્ચ સત્વનો સંગ્રહ સમાપ્ત થાય છે અને તે તારણ આપે છે કે એટલો રસ તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે કે સત્વ પહેલેથી જ વળેલું અને સ્થિર થઈ ગયું છે, કેવાસને આથો આપવામાં આવ્યો છે... અહીં પ્રશ્ન ઊભો થાય છે: બિર્ચ સત્વને કેવી રીતે સાચવવું ? આ કિસ્સામાં, અમારો લેખ ચોક્કસપણે તમારા માટે ઉપયોગી થશે. અમે બિર્ચ સત્વમાંથી વાઇન બનાવવાનું સૂચન કરીએ છીએ.

ઘટકો: બિર્ચનો રસ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: વસંત

બિર્ચ સત્વમાંથી હોમમેઇડ વાઇન કેવી રીતે બનાવવી

અને તેથી, જો બિર્ચ સત્વ એકત્રિત કરવું સફળ રહ્યો અને પુષ્કળ સત્વ એકત્રિત કરવામાં આવ્યું; આલ્કોહોલ બર્ચ સત્વ માટે સારું પ્રિઝર્વેટિવ હોઈ શકે છે. જ્યાં સુધી તાકાત 16 ડિગ્રીથી વધુ ન પહોંચે ત્યાં સુધી તે બિર્ચ સત્વમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તમે આમાં લગભગ 50 બિર્ચ કળીઓ પણ ઉમેરી શકો છો, જેમાં અડધા લિટર રસની બોટલનો સમાવેશ થાય છે. પરિણામે, તમને બિર્ચ કળીઓથી ભરેલી હોમમેઇડ લાઇટ વાઇન મળશે. આ પ્રથમ રેસીપી હોમમેઇડ વાઇન Berezovik, અને તૈયાર કરવા માટે સૌથી સરળ.

ફોટો. બિર્ચ સત્વ વાઇન

હોમમેઇડ બિર્ચ વાઇન - રેસીપી બે.

તમે તમારા મહેમાનોને આ પીણુંથી આશ્ચર્યચકિત કરી શકો છો. વોડકા અને બંદરમાં આલ્કોહોલ હોય છે, જે બિર્ચ સત્વ અને તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને સાચવવા માટે ઉત્તમ પ્રિઝર્વેટિવ છે.

આ પીણું તૈયાર કરવા માટે, તમારે લગભગ 7 લિટરની ક્ષમતા સાથે બેરલ તૈયાર કરવાની જરૂર છે. એક બેરલમાં 5 લિટર બિર્ચ સૅપ રેડો, પોર્ટ વાઇનની બોટલ (750 ગ્રામ), અડધો લિટર વોડકા, 1.2 કિલો દાણાદાર ખાંડ અને 600 ગ્રામ કિસમિસ ઉમેરો.

ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી બધું મિક્સ કરો. બેરલને ચુસ્તપણે બંધ કરો અને તેને ઠંડામાં બહાર કાઢો. ગ્લેશિયર પર અઢી મહિના સુધી પીણાનો પીપડો રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.આ પછી, પીપડો ખોલો અને સ્થાયી પીણાને બોટલમાં રેડો અને તેને કડક રીતે સીલ કરો.

પીણાની બોટલો ભોંયરામાં મોકલવી જોઈએ, જ્યાં તેને આડી રીતે સંગ્રહિત કરવી જોઈએ.

આ પીણું તમારા ટેબલને સજાવટ અને વૈવિધ્યતા આપશે. તમારા મહેમાનો ઘરે તૈયાર બર્ચ વાઇનની પ્રશંસા કરશે.

ફોટો. હોમમેઇડ બિર્ચ વાઇન

ત્રીજી રેસીપી હોમમેઇડ વાઇન કેવી રીતે બનાવવી બિર્ચ સત્વ.

આ માત્ર હોમમેઇડ વાઇન નથી અને માત્ર આલ્કોહોલિક પીણું નથી. છેવટે, તેને મધ્યમ માત્રામાં ખાવાથી, તમે માત્ર બિર્ચ સત્વની સુગંધનો આનંદ માણી શકતા નથી, પણ તમારા શરીરને સંતૃપ્ત પણ કરી શકો છો. બિર્ચ સત્વના ફાયદાકારક ગુણધર્મો.

અને તેથી, અમને ફરીથી લગભગ 7 લિટરની ક્ષમતાવાળા બેરલની જરૂર પડશે. તમારે તેમાં 5 લિટર બિર્ચ સત્વ રેડવાની જરૂર છે, 1 લિટર પોર્ટ વાઇન, 1.6 કિલો ખાંડ, બીજ વિના 2 લીંબુનો ભૂકો પલ્પ ઉમેરો. બેરલ બંધ કરો અને તેને 2 મહિના માટે ગ્લેશિયર અથવા ભોંયરામાં મોકલો. પછી પીપડો ખોલો, પીપડાની સામગ્રીને બોટલમાં રેડો અને તેને ચુસ્તપણે સીલ કરો. પીણાની બોટલોને ભોંયરામાં મોકલો અને તેને આડી રાખો. આ પછી, ત્રણ અઠવાડિયામાં બિર્ચ વાઇન તૈયાર થઈ જશે.