ચેરી પ્યુરી અથવા કાચી ચેરી - પ્યુરીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે તૈયાર કરવી અને શિયાળા માટે ચેરીના હીલિંગ ગુણધર્મોને કેવી રીતે સાચવવું.
ચેરી પ્યુરી અથવા કાચા ચેરી કહેવાતા ઠંડા અથવા કાચા જામનો સંદર્ભ આપે છે. આ સૌથી સરળ ચેરી પ્યુરી રેસીપી છે, જે બેરીના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને શક્ય તેટલું સાચવે છે.

ઘરે રસોઇ પર ચેરી રાંધવા
કાચી ચેરી તૈયાર કરવા માટે, અમને નીચેના ઘટકોની જરૂર છે: 1 કિલો ચેરી, 1.5 કિલો ખાંડ.
પ્યુરીને યોગ્ય રીતે અને સ્વાદિષ્ટ કેવી રીતે બનાવવી.
પાકેલા બેરીને સૉર્ટ કરો, તેમને ધોઈ લો, બીજ દૂર કરો. ચેરીને ચાળણીમાં મૂકો અને તેનો રસ નિકળવા દો.
માંસના ગ્રાઇન્ડરને ઉકળતા પાણીમાં વંધ્યીકૃત કરો, તેને સૂકવો અને તેમાંથી ચેરી પસાર કરો.
પ્યુરીમાં ખાંડ ઉમેરો અને તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો.
ચેરી પ્યુરી ફેલાવો સ્વચ્છ બરણીમાં, જાડા કાગળ અને પ્લાસ્ટિકના ઢાંકણથી ઢાંકી દો.
ચેરી પ્યુરીને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવી જોઈએ. ઉનાળામાં ભોંયરું અથવા રેફ્રિજરેટર યોગ્ય છે, અને શિયાળામાં તમે તેનો ઉપયોગ બાલ્કનીમાં કરી શકો છો.
સ્વાદિષ્ટ ચેરી પ્યુરી વયસ્કો અને બાળકો બંને માટે યોગ્ય છે. ઉપયોગી ઘટકો ચેરી રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપશે. આ શરદી અને અન્ય રોગોનું અદ્ભુત નિવારણ છે.

ફોટો. ચેરી પ્યુરી અથવા કાચો જામ