સ્વાદિષ્ટ સૂકા મેકરેલ - ઘરે મેકરેલ સૂકવવા માટેની રેસીપી.

સ્વાદિષ્ટ સૂકા મેકરેલ
શ્રેણીઓ: માછલીને સૂકવીને સૂકવી

મેકરેલને રાંધવા ખૂબ જ સરળ છે, અને તેનો સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને સુગંધ તેને તમારા રસોડામાં લંબાવવા દેશે નહીં. આ સરળ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને તમે સરળતાથી અને સરળ રીતે તમારા પોતાના હાથથી સ્વાદિષ્ટ સૂકા મેકરેલ તૈયાર કરી શકો છો. આ સ્વાદિષ્ટ માત્ર બીયર અથવા હોમમેઇડ કેવાસ સાથે જ નહીં, પણ ગરમ બટાકા અથવા તાજા શાકભાજી સાથે પણ સારી રીતે જાય છે.

ઘટકો: ,

મેકરેલ

સૂકા મેકરેલને તૈયાર કરવા માટેનો સૌથી શ્રેષ્ઠ સમય એ વસંત છે, જ્યારે માછલીઓ સ્પાવિંગ સમાપ્ત કરે છે.

પ્રથમ, માછલીને આંતરડામાં કાઢો: ગિલ વાલ્વ દ્વારા તમામ અંદરની બાજુઓ ખેંચો, પરંતુ પેટને કાપશો નહીં.

આગળ, ગટેડ માછલીને કોગળા કરો અને તેને પૂંછડી દ્વારા જાડા થ્રેડ અથવા સૂતળી પર મૂકો.

માછલી માટે ખારા તૈયાર કરો (1 લીટર પાણીમાં 25 ગ્રામ મીઠું ઓગાળી લો) અને તૈયાર કરેલા શબને તેમાં 8 કલાક ડૂબાડી દો.

હવે, તેમને બ્રિનમાંથી દૂર કરવાનો અને ઠંડા પાણીમાં ધોવાનો સમય છે.

આગળ, વધુ સૂકવવા માટે માછલીને સળિયા પર લટકાવી દો. સૂકવણીનો સમય લગભગ 2 અઠવાડિયા છે.

સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ સૂકા મેકરેલને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને જો શ્રેષ્ઠ સ્ટોરેજ શરતોનું પાલન કરવામાં આવે તો તે બગાડશે નહીં. આ કરવા માટે, તમારે દરેકને કાગળ અથવા અખબારમાં અલગથી લપેટી અને તેને નીચા તાપમાનવાળા વેન્ટિલેટેડ રૂમમાં મૂકવાની જરૂર છે, કદાચ રેફ્રિજરેટરમાં.

વિશે વધુ વાંચો સૂકી માછલી કેવી રીતે બનાવવી, વિડિઓ સાથે લેખ જુઓ.

" આગળ:
"પાછળ:
પાઈકને મીઠું અને સૂકવવાના બે રસ્તા છે: અમે પાઈકને રેમ પર અને ઇલેક્ટ્રિક ડ્રાયરમાં સૂકવીએ છીએ.
સૂકા રેમ
સૂકા રેમ - ઘરે રેમને કેવી રીતે મીઠું કરવું તેના ફોટા સાથેની રેસીપી.
સૂકા કાર્પ
ઘરે સૂકા કાર્પ - સૂકા કાર્પ બનાવવા માટેની એક સરળ રેસીપી.
સૂકી માછલી
સૂકી માછલી: ઘરે સૂકવવાની પદ્ધતિઓ - સૂકી માછલી કેવી રીતે બનાવવી.
ઘરે શિયાળા માટે રોચ કેવી રીતે સૂકવવું

તાજેતરની એન્ટ્રીઓ

હેમ
મીઠું ચડાવેલું હોમમેઇડ પોર્ક હેમ - ઘરે પોર્ક હેમ કેવી રીતે રાંધવા.
અબખાઝિયન અદજિકા, વાસ્તવિક કાચી એડિકા, રેસીપી - ક્લાસિક
કેળા કેવી રીતે સૂકવવા
ઘરે કેળાને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સૂકવવા
કણક કેવી રીતે સૂકવવું
મીઠું કણક: ઉત્પાદનોને સૂકવવા માટેની પદ્ધતિઓ - હસ્તકલા માટે મીઠું કણક કેવી રીતે સૂકવવું
જેલીવાળા માંસને કેવી રીતે સ્થિર કરવું
ફ્રીઝરમાં જેલીવાળા માંસને ફ્રીઝ કરવા માટેની યુક્તિઓ
ફુદીનાની ચાસણી
મિન્ટ સીરપ: એક સ્વાદિષ્ટ DIY ડેઝર્ટ - ઘરે ફુદીનાની ચાસણી કેવી રીતે બનાવવી
રસનો મુરબ્બો
જ્યુસ મુરબ્બો: ઘરે બનાવેલા અને પેકેજ્ડ જ્યુસમાંથી મુરબ્બો બનાવવા માટેની વાનગીઓ
ખાંડ સાથે કાચું તેનું ઝાડ
ખાંડ સાથે સુગંધિત કાચા તેનું ઝાડ - રસોઈ વિના શિયાળા માટે તેનું ઝાડની સરળ તૈયારી - ફોટો સાથેની રેસીપી.
પોર્સિની
ઘરે ફ્રીઝરમાં શિયાળા માટે પોર્સિની મશરૂમ્સને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સ્થિર કરવું: ફ્રીઝિંગ પદ્ધતિઓ
થોડું મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન - બે સરળ મીઠું ચડાવવાની વાનગીઓ

સાઇટ મેપ

અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું