સ્વાદિષ્ટ કાળા કિસમિસ જામ. ઘરે જામ કેવી રીતે બનાવવો.

આ સરળ રેસીપી અનુસાર શિયાળા માટે તૈયાર કરાયેલ સ્વાદિષ્ટ બ્લેકકુરન્ટ જામ તમારા તરફથી વધુ પ્રયત્નો લેશે નહીં, જો કે તે થોડો સમય લેશે.

ઘટકો: પાણી, ખાંડ, કાળા કિસમિસ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો

ચિત્ર - મોટા કાળા કિસમિસ

ઘરે કાળા કિસમિસ જામ કેવી રીતે બનાવવી.

ફળોને સૉર્ટ કરો, કોગળા કરો, ઉકળતા પાણીમાં સ્કિનને નરમ કરો.

ચાસણી બનાવો. ચાસણી બનાવતી વખતે, 2 ગ્લાસ પાણીમાં ઓછામાં ઓછી 1.5 કિલો દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો. ચાસણીની આ રકમ 1 કિલો ફળમાં રેડવામાં આવે છે.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પર ચાસણી રેડો અને ખૂબ ઓછી ગરમી પર રાંધવા. ફીણ દૂર કરવાની ખાતરી કરો. ઠંડુ થવા દો.

6 કલાક પછી, ફરીથી ઉકાળો, રાંધેલા ઉપર રેડવું જાર અને રોલ અપ કરો. તેને 15 ° સે તાપમાને સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરાયેલ બ્લેકકુરન્ટ જામ સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ અને સુગંધિત છે. તે હકીકત હોવા છતાં કે તેને રાંધવામાં ઘણો સમય લાગે છે, તે તાજા બેરીના લાક્ષણિક સ્વાદને સારી રીતે જાળવી રાખે છે. કાળા કિસમિસ.