સફરજન સાથે સ્વાદિષ્ટ લિંગનબેરી જામ.

શ્રેણીઓ: જામ

આ હોમમેઇડ લિંગનબેરી જામ સફરજન અને/અથવા નાશપતીનો ઉમેરો કરીને બનાવવામાં આવે છે. આ તૈયારી વિકલ્પ જામનો વધુ સમૃદ્ધ સ્વાદ મેળવવાનું શક્ય બનાવે છે. જામની સુસંગતતા વધુ જાડી છે, કારણ કે... પેક્ટીનનું પ્રમાણ વધે છે, જે તેને ગાઢ સુસંગતતા આપે છે.

ઘટકો: કાઉબેરી, નાશપતીનો, ખાંડ, સફરજન

શિયાળા માટે સફરજન સાથે લિંગનબેરી જામ કેવી રીતે બનાવવી.

લિંગનબેરી બેરી

તૈયાર કરવા માટે, તમારે 1 કિલો સૉર્ટ કરેલ અને સારી રીતે ધોયેલી લિંગનબેરીની જરૂર પડશે.

તૈયાર બેરી પર ઉકળતું પાણી રેડો અને વધારાનું પાણી બહાર કાઢવા માટે ઓસામણિયુંમાં મૂકો.

જ્યારે પાણીમાં તાણ આવે છે, ત્યારે સફરજન અને નાશપતીનો તૈયાર કરો, જેમાંથી તમારે દરેક 250 ગ્રામની જરૂર પડશે. જો તમે માત્ર એક ફળ સાથે તૈયારી કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે ડબલ જથ્થો લેવાની જરૂર છે, એટલે કે. 500 ગ્રામ.

પ્રથમ, તેમને સારી રીતે ધોઈ લો, ત્વચા અને કોરને દૂર કરો, તેમને કેટલાક ભાગોમાં વિભાજીત કરો.

લિંગનબેરીમાંથી તાણેલા પાણીમાં 300 ગ્રામ ખાંડ ઓગાળો અને ચાસણી તૈયાર કરો, જે આપણે એક કન્ટેનરમાં લિંગનબેરી, નાશપતીનો અને સફરજન પર રેડીએ છીએ.

રસોઈ દરમિયાન, સફરજન અને નાશપતીનો ઝડપથી સરળ થાય ત્યાં સુધી ઉકળે છે, અને વર્કપીસ પોતે જ પારદર્શક બની જાય છે.

તૈયાર ગરમ લિંગનબેરી જામ ઝડપથી માટી અથવા કાચના કન્ટેનરમાં મૂકવો જોઈએ, જે સેલોફેન, ચર્મપત્ર અથવા ફક્ત ઢાંકણથી સજ્જડ રીતે ઢંકાયેલો છે.

આ તૈયારી ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત છે. આ ભોંયરું, ભોંયરું અથવા રેફ્રિજરેટર હોઈ શકે છે.

સફરજન અને/અથવા નાશપતી સાથે સ્વાદિષ્ટ જાડા લિંગનબેરી જામ ચા માટે મીઠાઈ તરીકે ખાવા માટે સારું છે, અથવા વિવિધ મીઠી વાનગીઓ અને કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો તૈયાર કરતી વખતે તેનો ભરણ અથવા સુશોભન તરીકે ઉપયોગ કરો.

વિડિઓ પણ જુઓ: નાદ્યાના સફરજન સાથે લિંગનબેરી જામ.