શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કાકડીઓ - રેસીપી તમને કહેશે કે કાકડીઓ ત્રણ વખત કેવી રીતે ભરવી.

ટ્રિપલ રેડવાની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને કાકડીઓને કેવી રીતે સાચવવી.

શરૂ કરવા માટે, યુવાન, પેઢી કાકડીઓ પસંદ કરો. જેથી ફળો તેમના મુખ્ય વશીકરણ - ક્રંચ ગુમાવતા નથી. તમે તેમને બજારમાંથી લાવશો અથવા બગીચામાંથી દૂર કરો કે તરત જ તેમની સંભાળ રાખો. તેમને કાળજીપૂર્વક ધોવા.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, horseradish અને કાળા કિસમિસના પાનને ત્રણ લિટરના સ્વચ્છ બરણીમાં મૂકો. 3-લિટરના જાર માટે: 10-15 ગ્રામ વિવિધ જડીબુટ્ટીઓ, 10 ગ્રામ horseradish અને લસણની 4 લવિંગ.

પછી, કાકડીઓ માટે વળો - તેમની સાથે જાર ભરો.

પરિપક્વ સુવાદાણાની "છત્રી" અને રેસીપીમાં ઉલ્લેખિત અન્ય કેટલીક ઔષધિઓ સાથે ટોચને ઢાંકી દો.

જારમાં ઉકળતા પાણી રેડવું, તેને ગરમ, બાફેલી ઢાંકણથી ઢાંકવું. 3 મિનિટ પછી, બાઉલમાં પાણી રેડવું અને જારને ઉકળતા પાણીથી ભરો. ફરીથી ડ્રેઇન કરો.

અને અંતે, કાકડીઓ સાથે જારમાં લસણની લવિંગ અને horseradish રુટ ફેંકી દો, દરેક વસ્તુ પર સરકો સાથે ગરમ મરીનેડ રેડવું.

કાકડીઓ માટે મરીનેડની તૈયારી પ્રથમ ડ્રેઇન કરેલા પાણીનો ઉપયોગ કરીને કરી શકાય છે.આ કરવા માટે, 1 લિટર પાણીમાં તમારે 35 ગ્રામ ખાંડ, 90 ગ્રામ મીઠું અને ઉકળતા પછી - 100-150 ગ્રામ ટેબલ સરકો ઉમેરવાની જરૂર છે.

જારને રોલ અપ કરો અને તેને ઠંડુ થવા માટે ફેરવો.

આ રીતે આપણે શિયાળા માટે કાકડીઓને વિશ્વસનીય અને સરળ રીતે સાચવી શકીએ છીએ. ક્રિસ્પી, સાધારણ મસાલેદાર, સુગંધિત કાકડીઓના જાર રૂમમાં સંપૂર્ણ રીતે સંગ્રહિત થાય છે અને "વિસ્ફોટ" થતા નથી. આ તૈયાર કાકડીઓ તેમના સમકક્ષોને અલગ રીતે તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે. શિયાળામાં, જો તમે તેને ગરમ બટાકા સાથે પીરસો છો, તો તમને તમારા પ્રિયજનો તરફથી ઘણી બધી ખુશામત મળશે. તેઓ અથાણાંની ચટણીમાં અને માંસના સ્ટયૂમાં સારી હોય છે.