સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ ગૂસબેરી કોમ્પોટ - શિયાળા માટે કોમ્પોટ કેવી રીતે તૈયાર કરવી.

ગૂસબેરી કોમ્પોટ

શ્રેણીઓ: કોમ્પોટ્સ, પીણાં

ટૅગ્સ: ગૂસબેરી કોમ્પોટ

મોટેભાગે, વિવિધ પ્રકારના બેરી કોમ્પોટ શિયાળા માટે રાંધવામાં આવે છે. પરંતુ કેટલીકવાર તમે એક સરળ મોનો કોમ્પોટ રાંધવા માંગો છો. હું આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને અને હોમમેઇડ, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ગૂસબેરી કોમ્પોટ બનાવવાનું સૂચન કરું છું.

ઘટકો: પાણી, ગૂસબેરી, લીંબુ એસિડ, ખાંડ
બુકમાર્ક કરવાનો સમય: ઉનાળો

કોમ્પોટ તૈયાર કરવા માટે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે જે સંપૂર્ણ પાકે નહીં. પાકવાના 2-3 દિવસ પહેલા આવી ગૂસબેરી એકત્રિત કરવી વધુ સારું છે.

કોમ્પોટ માટે લીલા ગૂસબેરી

ચિત્ર - લીલા ગૂસબેરી

કોમ્પોટ તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

— ગૂસબેરી

- ચાસણી (દરેક લિટર પાણી માટે - 1.5 કિલો ખાંડ)

- સાઇટ્રિક એસિડ સોલ્યુશન (દરેક લિટર પાણી માટે - 1 ગ્રામ).

ઘરે શિયાળા માટે કોમ્પોટ કેવી રીતે રાંધવા

અમે દાંડીઓ દૂર કરીએ છીએ, બેરીને ઠંડા પાણીમાં ધોઈએ છીએ અને તેમને પ્રિક કરીએ છીએ.

પાણીમાં સાઇટ્રિક એસિડ રેડો, તેને આગ પર મૂકો, જ્યારે સોલ્યુશન સારી રીતે ઉકળે છે, બેરીને થોડી મિનિટો માટે તેમાં નીચે કરો.

બ્લેન્ચિંગ કર્યા પછી, તેમને ઝડપથી 2-3 મિનિટ માટે ઠંડા પાણીમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

પછી તેમાં ગૂસબેરી મૂકો જાર અને તેના પર ગરમ ખાંડની ચાસણી રેડો. જે પછી અમે તેમને એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે વંધ્યીકૃત કરવા મોકલીએ છીએ.

નિર્દિષ્ટ સમય પછી, ગૂસબેરી કોમ્પોટને ઢાંકણા સાથે સ્ક્રૂ કરો.

શિયાળાના સંગ્રહ માટે ઘરે તૈયાર કરાયેલ ગૂસબેરી કોમ્પોટ માટે આદર્શ સંગ્રહ તાપમાન 10-15 ડિગ્રી છે.

ગૂસબેરી કોમ્પોટ

ફોટો. ગૂસબેરી કોમ્પોટ

આ નીલમણિ, આરોગ્યપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ પીણું લાંબા શિયાળાના મહિનાઓ દરમિયાન કોઈપણ રજાના ટેબલની વિશેષતા હશે.

યાદ રાખો કે બીજ સાથેના બેરીમાંથી બનાવેલ કોમ્પોટ્સ 1 વર્ષથી વધુ સમય સુધી સંગ્રહિત થવો જોઈએ નહીં.

અમે વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ:

ચિકનને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું