શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ ચોકબેરી અને સફરજનનો મુરબ્બો - ચોકબેરી કોમ્પોટ બનાવવાની હોમમેઇડ રેસીપી

આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલ હોમમેઇડ ચોકબેરી કોમ્પોટ સ્વાદમાં ખૂબ જ નાજુક હોય છે, જો કે તે થોડો તીક્ષ્ણ હોય છે. તે એક વિચિત્ર સુગંધ ધરાવે છે.

ઘટકો: ખાંડ, ચોકબેરી, સફરજન

શિયાળા માટે ચોકબેરી કોમ્પોટ કેવી રીતે રાંધવા.

ચોકબેરી

કાળા રોવાન બેરીને સૉર્ટ કરો અને ધોઈ લો.

સહેજ સૂકવી અને બરણીમાં પેક કરો.

ચોકબેરી ફળોને સફરજનના રસ સાથે અથવા ખાંડની ચાસણી સાથે રેડી શકાય છે.

જો તમે સફરજનના રસ સાથે કોમ્પોટ બનાવવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર નથી જો રસ પોતે જ પૂરતો મીઠો હોય, અથવા તમે તેને તમારા સ્વાદના આધારે ઉમેરી શકો છો.

જો તમે ચાસણી સાથે તૈયારી કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે તેને 1 લિટર પાણી માટે 0.3-0.4 કિલોગ્રામ ખાંડ અને 4 ગ્રામ લીંબુનો ઉપયોગ કરીને રાંધવાની જરૂર છે.

તમે નાશપતીનો અથવા પાકેલા પ્લમના ટુકડા ઉમેરીને ચોકબેરી કોમ્પોટના સ્વાદમાં વિવિધતા લાવી શકો છો. તમે તમારી મુનસફી પ્રમાણે ફળનો જથ્થો પણ લઈ શકો છો.

ભરેલી વાનગીઓને ઢાંકણા વડે ઢાંકી દો અને જ્યારે 85 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય ત્યારે 0.5 લિટર/1 લિટરના જારને અનુક્રમે 10/15 મિનિટ માટે "ઉકાળો".

કોમ્પોટ રસોઈનો અંતિમ તબક્કો ઢાંકણા પર સ્ક્રૂ કરવાનો છે અને વધુ વંધ્યીકરણ માટે તેને લપેટી છે.

જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તૈયાર કરેલા સ્વાદિષ્ટ ચોકબેરી પીણાને એવા રૂમમાં મોકલો જ્યાં તાપમાન ઓરડાના તાપમાનથી ઓછું હોય.

આ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સ્વસ્થ હોમમેઇડ કોમ્પોટ પણ તમારી તરસને સારી રીતે છીપાવશે, શિયાળામાં તમને વિટામિન્સ પ્રદાન કરશે અને એક સુખદ ખાટું આફ્ટરટેસ્ટ છોડશે.