વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ દ્રાક્ષનો મુરબ્બો

આમાંથી, દ્રાક્ષનો કોમ્પોટ હંમેશા સમૃદ્ધ રંગ અને સુખદ સૂક્ષ્મ સ્વાદ સાથે મેળવવામાં આવે છે. મારી સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ફોટો રેસીપી તમને વિગતવાર જણાવશે કે કેવી રીતે ઝડપથી, સરળતાથી અને સરળ રીતે શિયાળા માટે તંદુરસ્ત તૈયાર પીણું તૈયાર કરવું.

3 લિટરના જાર માટે, તમારે એક ગ્લાસ ખાંડ અને પાણીની પણ જરૂર પડશે. હું જારના જથ્થાના ત્રીજા ભાગને ભરવા માટે પૂરતી દ્રાક્ષ લઉં છું.

શિયાળા માટે દ્રાક્ષનો કોમ્પોટ કેવી રીતે બંધ કરવો

તેથી, હું તમને વિગતવાર જણાવીશ કે હું શિયાળા માટે દ્રાક્ષનો કોમ્પોટ કેવી રીતે તૈયાર કરું છું. બેરીને સારી રીતે પરંતુ કાળજીપૂર્વક ધોઈ લો. હું તેને શાખાઓથી અલગ કરું છું. હું આ કાળજીપૂર્વક કરું છું જેથી નાજુક દ્રાક્ષને કચડી ન જાય.

હું 2.5 લિટર પાણી ઉકાળું છું.

તેને ભરીને વંધ્યીકૃત, ઉદાહરણ તરીકે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, ત્રીજા ભાગ દ્વારા દ્રાક્ષ સાથે જાર ભરો.

હું તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉપર ઉકળતા પાણી રેડવું. પ્રથમ હું થોડું રેડવું, પછી ટોચ પર. સ્વચ્છ મેટલ ઢાંકણ સાથે આવરી. હું લગભગ 13-15 મિનિટ રાહ જોઉં છું.

હું તપેલીમાં પાણી રેડું છું. આ કરવા માટે, છિદ્રો સાથે પ્લાસ્ટિક કવરનો ઉપયોગ કરો. મેં પેનને આગ પર મૂક્યું.

જ્યારે દ્રાક્ષમાંથી નિકળેલું પાણી ઉકળવા આવે છે, ત્યારે હું દ્રાક્ષના બરણીમાં ખાંડ ઉમેરું છું.

હું બાફેલું પાણી પાછું જારમાં રેડું છું. તે સલાહભર્યું છે કે પાણી ગરદન દ્વારા થોડું બહાર વહે છે.હું ધાતુના ઢાંકણને ઉકાળીને જંતુરહિત કરું છું અને દ્રાક્ષના કોમ્પોટના જારને રોલ અપ કરું છું. હું તેને ફેરવીને લપેટી લઉં છું, એક દિવસની રાહ જોઉં છું.

હવે, હું ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવા માટે ડાર્ક દ્રાક્ષની જાતોમાંથી ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ કોમ્પોટ મોકલી રહ્યો છું. હું હંમેશા આ હોમમેઇડ તૈયારીઓ ભોંયરામાં મૂકું છું. અને શિયાળામાં, હિમવર્ષાવાળી ઠંડીમાં, હું પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકો માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત, મીઠી અને સહેજ ખાટા પીણું ઓફર કરું છું. તે અમને ઉનાળાના અંતના ગરમ દિવસોની યાદ અપાવે છે!