શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ તેનું ઝાડ - ઘરે તેનું ઝાડ કેવી રીતે તૈયાર કરવું.

તેનું ઝાડ કન્ફિચર માત્ર સુંદર અને આરોગ્યપ્રદ જ નથી, પણ એક સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ પ્રોડક્ટ પણ છે જેનો ઉપયોગ વિવિધ રીતે થઈ શકે છે. તેની સાથે પાઈ બેક કરો, મીઠી પૅનકૅક્સ ભરો, ચા અથવા દૂધ સાથે કૂકીઝ અથવા રોલ સાથે સર્વ કરો. શિયાળામાં, સુગંધિત ચા અથવા ગરમ દૂધ સાથે - અમારી પ્રિય સારવાર.

ઘટકો: તેનું ઝાડ, લીંબુ એસિડ, ખાંડ

શિયાળા માટે તેનું ઝાડ કેવી રીતે તૈયાર કરવું.

તેનું ઝાડ

દોઢ કિલોગ્રામ પાકેલું તેનું ઝાડ લો, તેના ટુકડા કરો, બીજની શીંગો કાપી લો અને સ્કિન્સ કાપી લો.

બીજની શીંગો સાથે સ્કીનને અડધા લિટર પાણીમાં ઉકાળો.

આ ગરમ સૂપમાંથી 300 મિલી રેડો અને તેમાં 1 કિલો ખાંડ ઉમેરો. એકદમ જાડી ચાસણી ઉકાળો, પછી તેમાં છીણેલું તેનું ઝાડનો પલ્પ નાખો.

છીણવું પહેલાં, તેનું ઝાડના ટુકડાને ઓગળેલા સાઇટ્રિક એસિડ સાથે પાણીમાં રાખો. આ કરવા માટે, તમારે 1 લિટર પ્રવાહી દીઠ 2.5 ગ્રામ એસિડ મૂકવાની જરૂર છે.

ચાસણીમાં મૂકેલા તેનું ઝાડ પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી રાંધો - આ સમયે ચાસણી ઝડપથી જેલ અને ઘટ્ટ થવા લાગશે.

અને રસોઈના અંતે, ગરમીમાંથી દૂર કરવાની થોડી મિનિટો પહેલાં તેમાં 5.5 ગ્રામ લીંબુ ઉમેરો.

તૈયાર કરેલા ગરમ ઝાડને સૂકા, વંધ્યીકૃત જારમાં મૂકો અને ઢાંકણા વડે બંધ કરો. ઢાંકણા પણ પ્લાસ્ટિક હોઈ શકે છે. આવા ખાલી રોલ કરવાની જરૂર નથી.

તમે સામાન્ય ઓરડાના તાપમાને તમારા રૂમમાં શિયાળા માટે તૈયાર કરેલ સ્વાદિષ્ટ કન્ફિચરને સરળતાથી સ્ટોર કરી શકો છો.પરંતુ વર્કપીસ અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત છે તેની ખાતરી કરવી હિતાવહ છે. તમે કયા પ્રકારનું ક્વિન્સ કન્ફિચર રાંધો છો તે વિશે સમીક્ષા કરવાનું ભૂલશો નહીં. હું દરેકને સ્વાદિષ્ટ તૈયારીઓની ઇચ્છા કરું છું.