ટામેટાં માટે સ્વાદિષ્ટ મરીનેડ - શિયાળા માટે ટામેટાં માટે મરીનેડ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે માટેની ત્રણ શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ.

શરૂઆતમાં, હું નોંધ લઈશ કે તમે કોઈપણ ટામેટાંને બરણીમાં ફેરવી શકો છો: લીલાથી સંપૂર્ણ પાકેલા સુધી. તમે જે પણ પ્રિઝર્વેશન રેસીપીનો ઉપયોગ કરો છો, કોઈપણ પદ્ધતિ સૂચવે છે કે જારના તળિયે મસાલા મૂકવામાં આવે છે, તેના પર ટામેટાં મૂકવામાં આવે છે, પછી ગરમ મરીનેડ રેડવામાં આવે છે. તેને ભરણ પણ કહેવામાં આવે છે. અને ખૂબ જ અંતમાં, કેન વંધ્યીકૃત અને સ્ક્રૂ કરવામાં આવે છે.

ઠીક છે, હવે, શિયાળા માટે ટમેટા મરીનેડ કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે માટેની મારી ત્રણ સ્વાદિષ્ટ અને શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ.

પ્રથમ બે સૂચવે છે: મસાલા - 3 લિટર જાર દીઠ, અને ભરણ / મરીનેડ - 1 લિટર પાણી દીઠ.

રેસીપી નંબર 1.

મસાલા: લોરેલ (3 પાંદડા), કાળા મરીના દાણા (10 પીસી.), મરચું મરી (1/2 પોડ), મસાલેદાર લવિંગ કળીઓ (10 પીસી.), તજ પાવડર (ચપટી).

ભરણ: 50 ગ્રામ મીઠું, 50 ગ્રામ ખાંડ, 3 ચમચી. સરકો એસેન્સ.

રેસીપી નંબર 2.

મસાલા: તાજા સુવાદાણા છત્રી (10 પીસી.), કાળા કિસમિસના પાન (10 પીસી.), સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (15 ગ્રામ), તાજો ફુદીનો (10 ગ્રામ), મરચું મરી (1 મધ્યમ પોડ).

ભરણ: મીઠું અને ખાંડ દરેક 50 ગ્રામ અને 3 ચમચી. સરકો એસેન્સ.

રેસીપી નંબર 3.

મસાલા: કાળો અને મસાલો (દરેક 6 પીસી.), લવિંગ (3 કળીઓ), ખાડીના પાન (3 મોટા પીસી.), ગરમ મરી (1 પીસી.).

ભરણ ત્રણ-લિટર જાર માટે રચાયેલ છે અને મસાલા સાથે રાંધવામાં આવે છે.

1.5 લિટર પાણી લો અને તેમાં મીઠું (2 ચમચી) અને ખાંડ (4 ચમચી) નાખો. ઉકળતા પછી, 125 મિલી નવ ટકા વિનેગર ઉમેરો.

આ શિયાળા માટે મારા marinades છે. ત્રણ વાનગીઓ તમને શિયાળા માટે વિવિધ સ્વાદ સાથે ટામેટાં તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપે છે, પરંતુ ચોક્કસપણે સ્વાદિષ્ટ. મેં તમને કહ્યું કે ટામેટાં માટે મરીનેડ કેવી રીતે બનાવવી, મારી શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ અને કયું મરીનેડ પસંદ કરવું તે તમારા પર છે. છેવટે, તેમાંની મોટી સંખ્યા છે. તમે કયા પ્રકારનું રસોઇ કરો છો? તમારા પરિવારમાં સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ અને મનપસંદ કયું છે? જો તમે ટિપ્પણીઓમાં તમારી મરીનેડ રેસીપી શેર કરશો તો મને આનંદ થશે.