ફિઝાલિસમાંથી બનાવેલ સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ ચીઝ - શિયાળા માટે તંદુરસ્ત રેસીપી.

ટૅગ્સ: ચીઝ

ફિઝાલિસ ચીઝ માટેની રેસીપી એકદમ સરળ છે. ચીઝ સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત, ઔષધીય સુવાદાણા અને કારાવે બીજના ઉમેરા માટે આભાર, તે પણ ઉપયોગી છે: પેટ માટે હળવા રેચક, શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે.

ઘટકો: ખાંડ, કારવે, સુવાદાણા, ફિઝાલિસ

ચાલો કાચા માલની તૈયારી સાથે શિયાળા માટે હોમમેઇડ તૈયારીઓ શરૂ કરીએ.

ફિઝાલિસ

અમે વનસ્પતિ ફિઝાલિસ લઈએ છીએ, જેને મેક્સીકન પણ કહેવાય છે, તેને તે કપમાંથી સાફ કરો જેમાં દરેક બેરી સ્થિત હતી, તેના પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને તેને સ્વચ્છ કપડાથી સાફ કરો. આ લપસણો કોટિંગને વધુ સારી રીતે દૂર કરશે.

ફિઝાલિસને ટુકડાઓમાં કાપો, ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો, રસ બનાવવા માટે છોડી દો, અને પછી મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.

ફિઝાલિસ ચીઝની વધુ તૈયારી નીચે પ્રમાણે થાય છે.

ગરમ મિશ્રણમાં સુવાદાણા અને કારાવેના બીજ ઉમેરો, હલાવો, ઠંડુ થવા દો, જાડા કપડા પર મૂકો, ચીઝનો આકાર આપો, 2-3 દિવસ દબાવી રાખો.

તૈયાર ફિઝાલિસ ચીઝને જીરામાં પાથરીને ઠંડી જગ્યાએ મૂકો. પનીરમાંથી જે રસ નીકળે છે તે તાજા અથવા ઉકાળીને પી શકાય છે, 1 લિટર રસમાં અડધી ચમચી સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો અને રોલ અપ કરો.

1 કિલો ફિઝાલિસ વનસ્પતિ ફળો માટે, 200 ગ્રામ ખાંડ, 1 ચમચી લો. સુવાદાણા અને કારેવે બીજનો ચમચી.

તાજી તૈયાર ચીઝ તરત જ ખાઈ શકાય છે. ભાવિ ઉપયોગ માટે તૈયાર કરેલ વનસ્પતિ ચીઝ ઠંડી જગ્યાએ સારી રીતે સચવાય છે, પરંતુ 2-3 વર્ષથી વધુ નહીં. અમે તેને વિવિધ મુખ્ય અભ્યાસક્રમો સાથે સર્વ કરીએ છીએ અને તેની સાથે સેન્ડવિચ તૈયાર કરીએ છીએ. ફિઝાલિસ ચીઝ એ આહાર પરના લોકો અને નાના બાળકો માટે એક આદર્શ ખોરાક છે.