શિયાળા માટે સ્વાદિષ્ટ લીલા ટામેટાંનો કચુંબર - મીઠી મરી અને ડુંગળી સાથે લીલા ટામેટાંનો કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવો.

જો તમારી પાસે બગીચાની મોસમના અંતે તમારા બગીચામાં અથવા ડાચામાં પાકેલા ટામેટાં બાકી હોય તો આ લીલા ટામેટા સલાડની રેસીપી યોગ્ય છે. તેમને એકત્રિત કરીને અને અન્ય શાકભાજી ઉમેરીને, તમે ઘરે સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો અથવા મૂળ શિયાળુ કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો. તમે ઇચ્છો તે આને ખાલી કહી શકો છો. હા, તે વાંધો નથી. તે મહત્વપૂર્ણ છે કે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે.

ઘટકો: સિમલા મરચું, લીલા ટામેટાં, ડુંગળી, સૂર્યમુખી તેલ, ખાંડ, મીઠું, સુવાદાણા, સરકો, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી

તૈયાર કરવા માટે અમને જરૂર પડશે:

લીલા ટામેટાં - કિલોગ્રામ;

ડુંગળી - અડધો કિલોગ્રામ;

ઘંટડી મરી - 4 મોટા ટુકડા.

કેવી રીતે રાંધવું.

લીલા ટામેટાં

ટામેટાંને ઉકળતા પાણીથી ઉકાળો, ઠંડુ કરો અને ટુકડા કરો.

ડુંગળીને રિંગ્સમાં કાપો.

મરીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.

બધી સામગ્રી મિક્સ કરો.

અદલાબદલી સુવાદાણા, ખાંડ, મીઠું અને મરી ઉમેરો.

હવે, દરેક વસ્તુને વંધ્યીકૃત કન્ટેનરમાં મૂકો અને તેમાં ઠંડુ મરીનેડ ઉમેરો.

મરીનેડ તૈયાર કરવા માટે અમને જરૂર પડશે:

પાણી - 1 લિટર;

સરકો 9% - 70 ગ્રામ;

ખાંડ - 1 ચમચી;

મીઠું - 2 ચમચી.

0.5 લિટરના કન્ટેનરમાં 1 ચમચી સૂર્યમુખી તેલ રેડવું. તે વંધ્યીકૃત કરવા માટે રહે છે: અનુક્રમે 10/20 મિનિટ માટે 0.5/1 લિટર કન્ટેનર.

ઢાંકણા અને લપેટી પર સ્ક્રૂ.

અમે ભોંયરામાં અથવા બાલ્કનીમાં તૈયાર શિયાળાના કચુંબર સંગ્રહિત કરીએ છીએ.

આ રેસીપીમાં કોબીને કટકો કરવો પણ શક્ય છે. તમે ડુંગળી જેટલી કોબી લઈ શકો છો.

સ્વાદિષ્ટ લીલા ટામેટાંના સલાડની બરણી ખોલીને, તમને માત્ર આનંદ જ નહીં, પણ શિયાળામાં તમારા શરીરને જરૂરી વિટામિન્સ પણ મળશે. આ શિયાળુ કચુંબર બટાકા, ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો અને, અલબત્ત, માછલી અને માંસ સાથે સારું છે. દરેકને બોન એપેટીટ. તૈયારીઓ સરળ રીતે કરો, અને આનંદથી ખાઓ. સમીક્ષાઓ આપવાનું ભૂલશો નહીં. હું તેની રાહ જોઈ રહ્યો છું.

કેવી રીતે રાંધવું.

શ્રેણીઓ

તાજેતરની એન્ટ્રીઓ