સ્વાદિષ્ટ પ્લમ જામ - શિયાળા માટે પ્લમ જામ બનાવવાની રેસીપી.

શ્રેણીઓ: જામ્સ

પ્રસ્તુત રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલ પ્લમ જામ ઢાંકણાને સ્ક્રૂ કર્યા વિના પણ સંપૂર્ણ રીતે સંગ્રહિત છે. અમારી દાદીઓએ આવા પ્લમ જામને કાગળથી ઢાંકી દીધા, તેને સ્થિતિસ્થાપક બેન્ડથી સુરક્ષિત કર્યા અને આખા શિયાળામાં તેને ભોંયરામાં છોડી દીધા.

ઘટકો: ખાંડ, આલુ

વર્કપીસ રચના:

- આલુ - 2 કિલો.

- પાણી - 2 ચશ્મા;

- ખાંડ - 2 કિલો.

પ્લમ જામ કેવી રીતે બનાવવો:

આલુ

તૈયારી ખૂબ જ સરળ છે. તંદુરસ્ત, પાકેલા ફળો પસંદ કરો અને બીજ દૂર કરો.

આવી તૈયારીને ઉચ્ચ ગરમી પર રાંધવામાં આવવી જોઈએ. તે માત્ર 5-8 મિનિટ લે છે અને ફળોના અર્ધભાગ, પાણીથી ભરેલા, સારી રીતે ઉકળી જશે.

પછી તમે ખાંડ ઉમેરી શકો છો અને ફળો પૂરતા પ્રમાણમાં નરમ થાય ત્યાં સુધી થોડી મિનિટો માટે રાંધી શકો છો. ફક્ત તેમને સંપૂર્ણપણે "અલગ પડવા" ન દો.

મહત્વપૂર્ણ: મિશ્રણને હલાવવાનું ભૂલશો નહીં અને જે ફીણ બને છે તેને દૂર કરો.

અમે જામમાં જામ રેડીએ છીએ, તેને ઢાંકણાથી બંધ કરીએ છીએ (અમે તેને આધુનિક રીતે કરીશું), તેમને ઠંડું કરીએ છીએ અને સંગ્રહ માટે ભોંયરામાં અથવા ભોંયરામાં મૂકીએ છીએ.

બીજો મહત્વનો મુદ્દો: તમે રસોઈ દરમિયાન જાતે જામની જાડાઈને સમાયોજિત કરી શકો છો, તે તમે તેનો ક્યાં ઉપયોગ કરવા માંગો છો તેના પર નિર્ભર છે. શું તમે બેકડ સામાનને પ્લમ જામ સાથે ભરવા માંગો છો અથવા જામને ચા સાથે સ્વતંત્ર મીઠાઈ તરીકે ખાવા માંગો છો? શું તમે ઘરે સ્વાદિષ્ટ પ્લમ જામ બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો છે? એક સમીક્ષા છોડો અથવા તમારી હોમમેઇડ રેસીપી શેર કરો.