સ્વાદિષ્ટ સૂર્ય-સૂકા ચેરી

બગડેલા અને ગંદા બેરીની પ્રક્રિયાને મંજૂરી આપવી જોઈએ નહીં. અમે ઇરાદાપૂર્વક ખાંડ ઉમેરીશું નહીં, જે તે લોકો માટે ઉત્પાદન ખાવાનું શક્ય બનાવે છે જેમને ખાંડના વપરાશ માટે ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. અમે બેરી પણ રાંધીશું નહીં. સુકા ચેરી પાકેલા ફળોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તમે ખાટા બેરીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. શિયાળામાં આપણે તેને પાઉડર ખાંડમાં પાથરી શકીએ છીએ અને આપણું હૃદય જે ઈચ્છે છે તે તેની સાથે બેક કરી શકીએ છીએ.

ઘરે સુકા ચેરી કેવી રીતે બનાવવી

અમે રોટ વિના સારી બેરી પસંદ કરીએ છીએ.

અમે દરેક બેરી દ્વારા જોઈએ છીએ અને બીજને અલગ કરીએ છીએ. છાલવાળી બેરીને ઓસામણિયુંમાં મૂકો જેથી તેમાંથી નીકળતો રસ નીકળી જાય. અમે આ ડિસએસેમ્બલ બેરીને બેકિંગ શીટ પર મૂકીએ છીએ અને તેમને સૂર્યમાં મૂકીએ છીએ.

આપણે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ને જાળીથી આવરી લેવી જોઈએ, પરંતુ જેથી તે આપણી ચેરીઓ પર ન પડે, પરંતુ માત્ર માખીઓ અને મિડજ માટે અવરોધ તરીકે કાર્ય કરે છે.

બેકિંગ શીટમાંથી રસ કાઢી નાખો, જો કોઈ રચના થઈ હોય, તો બીજા દિવસે ચેરી ફેરવો. જ્યારે સૂકાઈ જાય, ત્યારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની રાતોરાત બહાર ન છોડો, કારણ કે તે ભીના થઈ જશે.

3-5 દિવસ પછી, સૂકી ચેરી તૈયાર થઈ જશે.

સંગ્રહ માટે, તેને નાના જંતુરહિત જારમાં મૂકો.સ્વચ્છ ઢાંકણો સાથે તેમને સ્ક્રૂ. બેગમાં મૂકી શકાય છે અને ઉપયોગ થાય ત્યાં સુધી ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. શિયાળા સુધી સ્ટોર કરો. શિયાળામાં, આવી ખાંડ-મુક્ત સૂકી ચેરીને મીઠી પાઈમાં ઉમેરવાનું ખૂબ જ સારું છે. તેઓ મીઠી બેકડ સામાનને જરૂરી ખાટા આપશે. આવા પકવવાનું એક આકર્ષક ઉદાહરણ ઇસ્ટર કેક અને મફિન્સ છે. કણક પોતે જ તેમના માટે હંમેશા મીઠી હોય છે અને ખાટાવાળી સૂકી ચેરી ખૂબ જ યોગ્ય રહેશે.