એપલ જામ એ ભાવિ ઉપયોગ માટે સફરજન તૈયાર કરવા માટે એક સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે.

શ્રેણીઓ: જામ

હોમમેઇડ એપલ જામ એ શિયાળા માટે સફરજનમાંથી બનાવવામાં આવતી મીઠી તૈયારી છે, જે ઘરે તૈયાર કરવી એકદમ સરળ છે. કુદરતી જામ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, સમૃદ્ધ અને સુગંધિત બને છે.

ઘટકો: ખાંડ, સફરજન

સ્વાદિષ્ટ જાડા જામ બનાવવા માટે તમારે કોઈપણ જાત અને ખાંડના પાકેલા સફરજનની જરૂર પડશે. શ્રેષ્ઠ ગુણોત્તર 1 થી 0.8 છે.

રસોઈ માટેની સામગ્રી:

- સફરજન, 3.5 કિગ્રા. - સાફ કર્યા પછી તમારી પાસે 3 કિલો બાકી રહેશે.

- ખાંડ, 2.4 કિગ્રા.

સફરજન જામ કેવી રીતે રાંધવા.

સફરજન

અમે ફળમાંથી કોર દૂર કરીએ છીએ, તેમને મનસ્વી ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ, તેમને રસોઈ માટે બાઉલમાં મૂકીએ છીએ, થોડું પાણી ઉમેરીએ છીએ અને આગ લગાડીએ છીએ.

જ્યારે સમૂહ નરમ થઈ જાય, ત્યારે તેને બંધ કરો અને તેને ચાળણી દ્વારા ઘસો (તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો નહીં).

પ્યુરીને ખાંડ સાથે મિક્સ કરો અને તેને ફરીથી આગ પર મૂકો. મિશ્રણને બળતા અટકાવવા માટે, તેને સતત હલાવતા રહેવું જોઈએ. સફરજનના જામને વધુ રાંધવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, ભલે તે તમને વહેતું લાગે, કારણ કે ... જેમ જેમ તે ઠંડુ થાય છે, ઉત્પાદન જાડું થશે.

ઉકળતા જામને વંધ્યીકૃત જારમાં રેડો અને તેમને સજ્જડ કરો.

એપલ જામ

વર્કપીસને ડાર્ક બેઝમેન્ટ અથવા ભોંયરામાં સંગ્રહિત કરવી જોઈએ. સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ એપલ જામ ફક્ત રોલ અથવા તાજી બ્રેડ સાથે ખાઈ શકાય છે, અથવા તમે તેને બેકડ સામાનમાં ભરી શકો છો. જાડા સમૂહ ફેલાતો નથી અને તેના આકારને સંપૂર્ણ રીતે પકડી રાખે છે.