ખાંડની ચાસણીમાં બ્લુબેરી: રેસીપી શિયાળા માટે ઘરે બ્લુબેરીના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને સાચવે છે.
શ્રેણીઓ: સીરપ
બ્લુબેરીના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવવા માટે ખાંડની ચાસણી મહાન છે. બ્લુબેરી સીરપ બનાવવાની રેસીપી એકદમ સરળ છે અને તમને વધારે સમય લાગશે નહીં.

ફોટો: બ્લુબેરી.
કેવી રીતે રાંધવા - રેસીપી
પસંદ કરેલા બેરીને ઠંડા પાણીમાં કોગળા કરો અને ડ્રેઇન કરવા દો. આ પછી, થોડી સેકંડ માટે બ્લાન્ચ કરો અને ગરદનની નીચે 3 સેમી નીચે જંતુરહિત જાર ભરો. બેરીને વધુ સારી રીતે કોમ્પેક્ટ કરવા માટે, જારને હળવાશથી હલાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઉપર ઉકળતી ચાસણી રેડો. શિયાળામાં, ચાસણીમાં બ્લુબેરીનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ પાઈ બનાવવા અને વિવિધ મીઠાઈઓ બનાવવા માટે થાય છે. ચાસણી તૈયાર કરવા માટે, 1 લિટર પાણી અને 350 ગ્રામ ખાંડ લો. અંધારાવાળી જગ્યાએ સ્ટોર કરો.