શિયાળા માટે ફેટા ચીઝ સાથે બેકડ ઘંટડી મરી - મરી અને ફેટા ચીઝમાંથી બનાવેલ મૂળ તૈયારી.

અલગથી, મરીની તૈયારીઓ અને ચીઝની તૈયારીઓ આજે કોઈને આશ્ચર્યચકિત કરતા નથી. અને અમે એકસાથે કેનિંગ સૂચવીએ છીએ. ફેટા પનીર સાથે બેકડ લાલ મરી એ શિયાળા માટે એક મૂળ તૈયારી છે, જેની શોધ બલ્ગેરિયનો દ્વારા કરવામાં આવી હતી અને ઘણા દેશોમાં તેને પસંદ કરવામાં આવે છે.

ઘટકો: સિમલા મરચું, ફાટા ચીઝ, સૂર્યમુખી તેલ

મરી અને ચીઝ

આ હોમમેઇડ તૈયારી માટે તમારે 5 કિલો મરી લેવાની જરૂર છે. પ્રાધાન્યમાં લાલ - તેમાં તેજસ્વી સ્વાદ અને સુગંધ છે.

ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મરી ગરમીથી પકવવું, એક ચુસ્ત પ્લાસ્ટિક બેગ માં તેમને ગરમ મૂકો. સૂતળી સાથે ચુસ્તપણે બાંધો, અને વીસ મિનિટ પછી બેગ ખોલો. મરીને પહેલા ચામડીમાંથી અને પછી બીજમાંથી છાલવો. ભારે રસોઇયાની છરીથી કાપો.

હવે તમારે કચડી મીઠું ચડાવેલું ચીઝ (તમને 500 ગ્રામની જરૂર છે) અને 300 ગ્રામ સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરવાની જરૂર છે.

મરી, ચીઝ અને બટરને સારી રીતે મિક્સ કરો.

બરણીમાં મૂકો (250 અથવા 350 મિલી) અને ઉકળતા પાણીમાં જંતુરહિત કરો. 20 અથવા 25 મિનિટ પૂરતી હશે.

જારને સીલ કરો અને કોલ્ડ સ્ટોરેજ રૂમમાં મૂકો.

ફેટા ચીઝ સાથે બેકડ બેલ મરી તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ છે. મરીની આ મૂળ તૈયારીનો ઉપયોગ એપેટાઇઝર તરીકે, બ્રેડ પર ફેલાવો, કચુંબર માટેનો આધાર, ઠંડા સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે અથવા માંસ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે, પાઈ અથવા પેસ્ટી માટે ભરવા તરીકે પણ થઈ શકે છે... તમે ક્યારેય જાણતા નથી કે કયા પ્રકારનું એક કુશળ ગૃહિણી સાથે આવી શકે તેવી વાનગીઓ.