જંગલી અને ઘરેલું સ્ટ્રોબેરી - ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને સ્ટ્રોબેરીની લાક્ષણિકતાઓ.

જો તે ચમકદાર, લાલ, મીઠી, સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ સ્વસ્થ સ્ટ્રોબેરી ન હોત, તો લોકો કદાચ આ છોડને માત્ર એક નીંદણ માને છે અને તેને નીંદણ કરી નાખશે. બબડાટ, દાખ્લા તરીકે.

જંગલી સ્ટ્રોબેરી સુગંધિત અને સ્વાદમાં મીઠી હોય છે, જેમાં તેજસ્વી કિરમજી રંગ હોય છે અને તેમાં માનવ શરીર માટે ફાયદાકારક પદાર્થોની અવિશ્વસનીય માત્રા હોય છે. લોક ચિકિત્સામાં, નીચેની રેસીપી છે: જો તમે આખું વર્ષ સ્વસ્થ રહેવા માંગતા હો, તો સ્ટ્રોબેરી ફળની મોસમ દરમિયાન, આ તંદુરસ્ત બેરી દરરોજ ઓછામાં ઓછા 200 ગ્રામ ખાઓ. ખબર નથી કે આ સાચું છે કે નહીં? તમે તમારા પર પ્રયોગ કરી શકો છો.

ફોટો. હોમમેઇડ અથવા બગીચામાં સ્ટ્રોબેરી.

આજે, તે ચોક્કસપણે સ્થાપિત થયું છે કે 100 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી ફળોમાં લગભગ 0.8 - 1.6 ટકા કાર્બનિક એસિડ, 4.5 - 10 ટકા શર્કરા, 0.9 થી 1.2 નાઇટ્રોજનયુક્ત પદાર્થો, 50 - 80 મિલિગ્રામ વિટામિન સી, તેમજ ટ્રેસ તત્વો, ટ્રેસ તત્વો હોય છે. આવશ્યક તેલ અને ફાયટોનસાઇડ્સ. આ બધા ઉપયોગી પદાર્થો નથી કે જે આ નાના ચમત્કાર બેરીમાં છે.

ફોટો. સ્ટ્રોબેરી પ્લાન્ટ અને બેરી

સ્ટ્રોબેરીના ફાયદાકારક ગુણધર્મો, આ સુંદર બેરી, વધુ પડતો અંદાજ કાઢવો મુશ્કેલ છે. સ્ટ્રોબેરીમાં સારા ઔષધીય ગુણો હોય છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે તેની ભલામણ કરવામાં આવે છે.તેનો ઉપયોગ મોં અને ગળાના રોગો માટે અને હૃદય રોગની રોકથામ માટે થાય છે. ઉપરાંત, તેમાં નબળા મૂત્રવર્ધક પદાર્થના ગુણો છે. માત્ર ફળો જ નહીં, પણ સ્ટ્રોબેરીના પાંદડા અને મૂળનો પણ ઔષધીય હેતુઓ માટે ઉપયોગ થાય છે.

લોકો ખૂબ લાંબા સમય પહેલા ખોરાક માટે સ્ટ્રોબેરી, પ્રથમ જંગલી જંગલ અને પછીથી ઉગાડવામાં આવતા, ઘરેલું ખાવાનું શરૂ કર્યું. તાજા ખાવા ઉપરાંત, તે એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને શિયાળા માટે સાચવવામાં આવે છે. સ્ટ્રોબેરી સૂકવવામાં આવે છે, સ્થિર થાય છે, જામ બનાવવું, કોમ્પોટ્સ અને અન્ય ઘણી સ્વાદિષ્ટ તૈયારીઓ.

જંગલી સ્ટ્રોબેરીનો ફોટો.

ફોટો. હોમમેઇડ સ્ટ્રોબેરી ઉગાડવી.

ચિત્ર. સ્ટ્રોબેરીના મૂળ, મૂછ અને પાંદડા.

સ્ટ્રોબેરી, જંગલી અને ઘરેલું, ઘણી સદીઓથી વિશ્વસનીય રીતે આપણા સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરે છે, અને તેમના ફાયદાકારક ગુણધર્મો માનવતાને અમૂલ્ય સહાય પૂરી પાડે છે.

તેઓ કેવા છે - જંગલી સ્ટ્રોબેરી - વિડિઓ. ફાયદો થાય કે નહીં?