વિન્ટર કચુંબર: ગાજર, horseradish અને સફરજન - શિયાળા માટે horseradish તૈયાર કરવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી.

શ્રેણીઓ: સલાડ

મને આ હોમમેઇડ હોર્સરાડિશ, ગાજર અને સફરજનના સલાડની રેસીપી ગમે છે કારણ કે તે તૈયાર કરવી ખૂબ જ સરળ છે. સરળતા અને તૈયારીની સરળતા આ સ્વાદિષ્ટ ભાતને વધુ આકર્ષક બનાવે છે. તમારો થોડો સમય ફાળવો, આ હોર્સરાડિશ બનાવવાની રેસીપીનો ઉપયોગ કરો અને તંદુરસ્ત, સ્વાદિષ્ટ ફળ અને શાકભાજીની થાળી બનાવો.

ઘટકો: horseradish રુટ, ગાજર, ખાંડ, મીઠું, સફરજન

શિયાળા માટે horseradish કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું.

હોર્સરાડિશ

પ્રથમ, ચાલો શાકભાજી તૈયાર કરીએ. દરેક ગૃહિણી શાકભાજીની સંખ્યા અને તેનું પ્રમાણ સ્વતંત્ર રીતે પસંદ કરી શકે છે. હું 1 કિલો હોર્સરાડિશ રુટ, 1 કિલો ગાજર અને ½ કિલો મીઠા અને ખાટા સફરજન લઉં છું.

તમારે ભાતના ત્રણેય ઘટકોને ધોવાની જરૂર છે, અને પછી શાકભાજીની છાલ કરો.

આગળ, છાલવાળી શાકભાજીને (બરછટ) છીણી પર છીણી લો અને પછી સરળ થાય ત્યાં સુધી હલાવો.

હવે, અમે અમારા વર્કપીસને સ્વચ્છ, જંતુરહિત ટાંકીમાં સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ અને તેને ખારાથી ભરીએ છીએ.

સલાડ માટે બ્રિન તૈયાર કરવા માટે, તમારે પાણી ઉકાળવું અને દરેક લિટરમાં ત્રણથી ચાર ચમચી દાણાદાર ખાંડ અને બેથી ત્રણ ચમચી ટેબલ મીઠું ઉમેરવાની જરૂર છે.

અમે જારને જંતુરહિત ઢાંકણાથી ઢાંક્યા પછી, ઓછી ગરમી પર જંતુરહિત કરવા માટે સેટ કરીએ છીએ.

હીટ ટ્રીટમેન્ટ પછી, જાળવણીને હર્મેટિકલી સીલ કરવી જોઈએ અને તરત જ ઠંડુ કરવું જોઈએ.

આ horseradish તૈયારી પીરસતાં પહેલાં, બરણીમાંથી ખારા પાણીને ડ્રેઇન કરવું આવશ્યક છે અને કચુંબર તાજા ખાટા ક્રીમ અથવા વનસ્પતિ તેલ સાથે પકવવું જોઈએ.

વિન્ટર કચુંબર: ગાજર, horseradish અને સફરજન - શિયાળા માટે horseradish તૈયાર કરવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ રેસીપી.

શિયાળા માટે horseradish કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું.

શ્રેણીઓ

તાજેતરની એન્ટ્રીઓ